2008-01-01から1年間の記事一覧
今日は楽しみにしていたパンレッスンの日♪ ダッチタイガーブレッド・モンキーブレッド・セサミクッキーを 教えていただきました！ どれもすごくおいしい♪そして簡単ですよね！ でも 実は作り方を習うのが楽しいというより 食べるのが楽しい！先生や友人との…
今日高校時代の友人と会いました 広尾の「CICADA」でランチの後 「Cafe des pres」でお茶をして ひたすらおしゃべりしました 彼女は2匹のワンコの飼い主でありますが 最近ワンコのブログを始めました 15才の黒ラブと4才のヨーキーの日常を綴っております う…
ここのところ 麺類が食卓によく登場します 一昨昨日の夜は 盛岡冷麺 おとといの昼は 和風パスタ 昨日の朝は 冷やし中華 今日の昼は 炒めビーフン… というように日に１度は麺を食べていますねぇ〜 作るのも簡単だし １品でもそれなりの食材が取れるし 何より…
キャメロン・ディアスの映画は いつもちょっと気になります 明るくてかわいくて 見ると元気が出る素敵な女優さんですよね 彼女のファッションもチェックしたいし… という事で「ベガスの恋に勝つルール」を見てきました やっぱり 明るくて楽しくて元気が出る…
フルで働いている友人と久しぶりにゆっくり会える事になったので 行ってみたかったお台場日航ホテル「唐宮」で中華をいただいて来ました 夏休みという事もあって お台場界隈はそれはもう大混雑!!! でも ホテルの中は別世界でホッと一安心です♪ ランチコース…
昨日丸の内に出かけましたが 用はすぐ済んだので その後は丸の内界隈の「おいしいもの巡り」をしてきました まずは いつものように「銀座千疋屋」へ！ これまたいつものようにフルーツババロをいただきました その後は「松崎煎餅」でお煎餅を少々 「See's CA…
今月は夏休みの方も多く いつもの1/4程度のレッスンしかありません という訳で いつもはおもてなし・おかずの2つのレッスンをしているのですが 今月は3品＋デザートのレッスンのみになっています メニューは 豆腐のサラダ 油淋鶏 塩焼きそば 白キクラゲのシ…
最近読んだ本です 「カシオペアの丘で」上下 重松 清 重い内容の本でしたが 下巻は一気に読みました 「おひとりさまの老後」 上野 千鶴子 言わずと知れたベストセラーです 「イン・ザ・プール」 奥田 英朗 「空中ブランコ」と続けて読むと伊良部医師のハチャ…
急遽大学時代の友人とランチすることになりました さぁ何処に行こうかな…？と悩んだ末 銀座資生堂ビル10Fにあるイタリアンレストラン「ファロ資生堂」に決定♪ 天井が高くて窓が大きくてゆったりしていて 白が基調の中に 黒い椅子が落ち着いた雰囲気です 平日…
ロシアの人形アニメーション「チェブラーシカ」です 今週末に映画館上映が終わってしまうようなので レッスンが終わった午後に 思い立って見てきました なんとも癒されるかわいいお話でした♪ でも 上映中飽きちゃった子どもがウロウロしたり 「何て言ってい…
かなり昔の綿ピケ生地(白地に紺の葉っぱ柄)がありましたので 紺色の綿生地とあわせて 膝下丈のノースリーブのワンピースを作りました 胸部分と裾に紺を入れたのですが 裾だけにしておいた方が良かったなぁ〜 胸は共布に紺のパイピングをしたほうが もう少し…
本場のシンガポールチキンライスを再現したくて SOYA SAUCEを探しました シンガポール産はどこにもなくて お店のお兄さんが「一番近い味だよ！」と教えてくれた タイ産のSWEET SOYA SAUCEを購入してみました う〜ん…思いのほか甘いです… SWEETだから やっぱ…
前回の大学のカレー講座はスパイスの話でした 効果的なスパイスの使い方とか とってもタメになります！ 最後に自分たちでスパイスをブレンドして オリジナルのガラムマサラを作りました 使うスパイスの種類は同じでも 配合が少しずつ違うので 一人ずつ香りも…
受験生の次男は 家では勉強できないらしく 毎朝塾の自習室へ出かけていきます たまにおにぎりを持って行きますが 今朝は 鮭と梅干しのおにぎりとスパムにぎりも持って行きました ついでに 私のお昼もスパムにぎりに決定！ スパムを照り焼きにすると ちょっと…
こう暑くては 毎日グダグダしてしまいますよねぇ〜 本当はやりたい事・やらなければいけない事が たくさんあるのですが どうにもこうにも からだも頭も動きが鈍いです 考えてみれば まだ7月…夏を乗り切れるか…かなり不安です… 今日もレッスンが終わって片づ…
とっても素敵なお芝居を見てまいりました！ 客席が200席にも満たない小劇場で 出演者は3人だけ… でも じっくり染み込むような演技に魅了されました ベニサンピットでの「うどんげ」です 篠井英介・深沢敦・大谷亮介というTVでお馴染みの男優さんが 身も心も…
新大久保に始めて行きました 熱狂的なアジアンスターファンの友人たちが 足繁く通っている新大久保！ そちらには全く興味の無い私ですが 一体どんなDeepな街なんだ…と興味深々でした まずは 人の多さにびっくり！ 通りのスピーカーからは 一体何ヶ国語流すの…
本当は小さなバッグが好きなのですが 最近ジムに行くようになって 大きめバッグをよく使うようになりました 大きいということは 荷物がたくさん入るということですから バッグ自体は 軽いのが一番！ 写真は LeSportsacのMollyです ワンコと一緒に写っている…
先週の土曜 大学の公開講座に行く前に日暮里に寄り道しました お気に入りの生地屋さんに行ったら やっぱり素敵な生地ばかり〜♪ とっても小さなお店なのですが 一風凝った生地が多いんです 見ているだけでも楽しくて 時間を忘れてしまいます… ふと目についた…
今月のレッスンでは マットではなく 木のトレーを使っています テーブルもキリッとしまった雰囲気になるし セッティングも簡単だし 良い事がたくさん!!! だから 「かさばる！」なんて文句は言いません… もう少し色が薄いと 洋風にもしっくりするのですが 合…
綿コートを作りました 手持ちのコートのサイズを測って 型紙をおこし 自分に合うように袖丈を長くしたりして 微調整できるのは手作りならでは!!! 表がグレーなので 裏地をSOULEIADOの生地で少し遊んでみました ピンクのラ・プティットムーシュという柄なので…
今月のおもてなしクラスは和食メニューです 梅干しと山芋の椀 鯖の押し寿司＆炙り鯖寿司 サラダ漬け物 ユズ胡椒風味 みそ煮豚 黒糖寒天＆生姜寒天 抹茶白玉添え さっぱりとした汁物・ご飯・漬け物と こっくりとした煮物という組み合わせです 鯖の押し寿司は …
腰痛の私は 週1度は整骨院に通っていますが 先生に「贅肉を取って筋肉をつけよう！」とずっと言われていました 手っ取り早く筋肉をつけるには「ジムでマシーン!!!」という事で スポーツジムに通い始めました すごく近所のプールがあるけどちょっと小さいジム…
今月のおもてなしクラスのデザートです 黒糖寒天と生姜寒天を2層に固めた上に 抹茶の白玉をのせて コンデンスミルクをかけて さらに クコの実・松の実・チェリーをトッピングしたものです 黒糖寒天だけでも さっぱりして美味しいですが 今回は ちょっぴり豪…
ここのところ流しの排水具合が今ひとつよろしくなくて ビクビクしながら使っておりましたが どうにも流れが悪くなったので 友人に紹介してもらった水道屋さんに来てもらいました レッスンで使う台所は2階だし さらに下水道まで続く管が普通よりかなり長いそ…
昨日大学の公開講座の「調理実習」がありました 新宿中村屋総料理長＆本店料理長からの本格インドカリーの伝授であります!!! (中村屋さんはカレーではなくカリーと呼ぶそうです) 一から丁寧に教えていただいて 中村屋カリーの裏側をのぞいた気分！ おいしい…
最近ひとりランチする機会が2度ありました 恵比寿「京鼎樓」と新宿「中村屋」です 「京鼎樓」は春に行った時には 土曜の夜に大勢だったので じっくりと小籠包を味わうという雰囲気ではありませんでした たまたま 恵比寿で時間が空いてしまったので 前回のリ…
下北沢で東京ヴォードヴィルショー「あほんだらすけ20th」を見てまいりました 歌あり 踊りあり マジックあり お芝居あり クイズあり コントあり… 2時間ほどの中にてんこ盛り!!! よくこんなに盛りだくさんに詰め込めるよなぁ〜と ある意味すごく感動♪ そして…
恵比寿ウエスティンホテルの広東料理「龍天門」でランチをしてまいりました♪ ほぉ〜！噂通りのゴージャス感!!! 担々麺が人気とのことでしたが ランチのコースと飲茶を何点かお願いしました ほぉ〜！お味も噂通りで どれもそつなくお上品に仕上がっています …
カルチャーセンターでは 基本のレッスンをするようにしています 「出汁をとる」「イカをさばく」「酢飯を作る」などなど… 今月は 「鯵をおろす」でした 昨日のレッスンで 初めて鯵の3枚卸しに挑戦した生徒さんたちは真剣そのもの!!! お一人に1匹ずつ鯵を用意…
