カルチャーセンターでは 基本のレッスンをするようにしています 「出汁をとる」「イカをさばく」「酢飯を作る」などなど… 今月は 「鯵をおろす」でした 昨日のレッスンで 初めて鯵の3枚卸しに挑戦した生徒さんたちは真剣そのもの!!! お一人に1匹ずつ鯵を用意…