大学時代の集まりがありました まずは 仲良しの友人と待ち合わせてカフェへ〜 広尾の名店「ラ プレシューズ」の山川隆弘オーナーシェフが手がける 恵比寿アトレにある姉妹店に行きました 混んでいてゆっくりお茶をするという感じではありませんでしたが ケー…

富山に住む父が日帰りでやって来きました 目的は お墓参りとお花見！ まずは青山墓地で 次男も一緒にお墓参り… 本当は千鳥ヶ淵に行って お花見したかったそうですが そこまで行く時間も気力もなく そのまま青山でのんびりとお花見をしました 桜は充分咲いて…

彩の国さいたま芸術劇場で蜷川幸雄氏演出の「身毒丸」を見ました 独特の世界が奥行きのある舞台上で繰り広げられ とても迫力のあるお芝居でした 出演者は多くないのですが お一人ずつがそれぞれ素晴らしく 始終圧倒されっぱなし… 大道具･小道具ともに凝って…

今月のおもてなしクラスの「参鶏湯」の写真です お腹に詰めた具がちょっとポロリ…としているのはご愛嬌♪ 味付けは シンプルに塩・こしょうのみの薄味に… テーブルに 雪塩・黒こしょう・ゴマ油・ユズ胡椒・ラー油・細ネギ・韓国海苔・白ゴマなどを置いて 後は…

白いお皿をいただきました 栗原はるみさんプロデュースの｢花型取り皿」です 6枚セットですが 1枚ずつデザインが違って とっても素敵♪ 取り皿やケーキ皿にちょうどよい大きさで使いやすいです 手前の細長いお皿は 実は花器… チョコレートやフルーツを盛ったり…

最近読んだ本です 「私の男」桜庭 一樹 言わずと知れた直木賞受賞作品です。色々な意味でビックリ!!! 「鹿男あをによし」万城目 学 一気に読みました。他の作品も図書館で予約済みなので楽しみです。 「センセイの鞄」川上 弘美 新聞のコラムでオアシズの大…

月曜に新丸ビルの沖縄料理「東京うりずん」でランチをしました ラフテーは こっくりとした味を期待していたのですが… やっぱり東京向けの味付け？ 会った友人は 一人はカルトナージュのプロ！ もう一人はお花の先生を目指して勉強中のワーキングママ！ お二…

DSが我が家にやってきました♪ 来たーーっ！(今流行のものまね風にお願いします…) 昨年 wiiは長男が持って行きました 残念ですが DSは渡しませんよぉーー さぁ DSで何をしましょうか???ワクワク♪ いよいよ受験を控えた次男と一緒にお勉強でもしましょうか〜！…

カルチャーセンターのレッスンで 余ったご飯で塩むすびを握っていたら 「時代劇に出てくるおにぎりみたい〜！」というお褒めの言葉(?)を頂きました 若い生徒さんが興味深々なので一緒におにぎりを作りました レッスンで作ったお料理を食べた後でも 自分で握…

今月のおかずクラスのメニューは 里芋のスープ・アボガドとトマトのかにサラダ・鶏肉と卵のナンプラー煮込み♪ 里芋のスープは 下味をつけた牛肉と一緒に煮るだけなのでとっても簡単！ でも牛肉の出汁が出て 奥深い味わいになります 里芋のもう一つの使い道が…

今月のおもてなしのメインは「参鶏湯」です ポイントは 鶏のお腹に詰める材料を色々用意することかな… 後はコトコトと煮るだけなので 作り方はいたって簡単〜〜 今回用意した材料は 干しなつめ・銀杏・クコの実・松の実・甘栗・にんにく・もち米・高麗人参で…

レッスンの時のスリッパは モロッコの羊皮のバブーシュを使っています 昨年末にバブーシュの福袋を3セット買いました 1足＋αのお値段で 2足買えちゃうなんて とってもお得♪ 開けてみると 2足はキラキラ 1足はポンポン付き 残りの3足は茶系のシンプルなバブー…

レッスンの時は片付けていますが 普段はコタツの我が家です もちろんワンコも こたつ好き♪ 誰かがコタツに入ると いそいそとやって来て いそいそともぐって 足にピタッとくっつきます… 重たいんですよぉ〜 最近暖かくなってきたけど やっぱりコタツにもぐり…

ちょっと前のTVで エレファントカシマシの宮本さんが歌っていた曲に 思わず反応してしまいました…！ だって 歌っていたのは 荒井由実の「翳りゆく部屋」だったんです エレカシの新しいアルバムでこの曲をカバーしているようです 宮本さんの切ない歌声を聴い…