千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です あると便利なキッチングッズをご紹介します 上は 「SOY MISTER」です 中に入れたお醤油をワンプッシュで霧状に出すので 減塩効果が期待できます でも 私は お醤油ではなく お酒を入れて使っています お肉…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です 今月のレッスンでAJINOMOTOさまの 「パルスイート」』を使ったメニューをご紹介いたしました 「パルスイート」』は 野菜や果物に含まれるアミノ酸から作られた低カロリー甘味料で 同じ甘さの砂糖と比べる…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です もうすぐ12月ですね…早いなぁ〜 さてさて 来月12月の空きのある日程のお知らせです ○おもてなしクラス 7日(金)10:30 残席3 26日(水)10:30 残席4 ○お料理基本クラス 12月1回目 8日(土)10:30 満席になりま…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です ハンディブレンダーのコードって結構邪魔ですよね… 今回ご紹介するBOSCHのハンディブレンダーはコードレスなんです コードレスのハンディブレンダーをはじめて使いましたが コードが気にならないので小回…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です 昨日の基本クラスのレッスンは 和食メニューでした お浸し・肉豆腐・ブリの照り焼き・混ぜご飯です お浸しも混ぜご飯も 2種類ずつのレッスンだったので テーブルも ちょっとワサワサした感じですね… 一度…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です 今日は生徒さん達と「かっぱ橋」に行ってきました 以前ご一緒した方もいらしたので まずは 道具街をサクッと一周り なかなかスムーズな出だし♪ 欲しいものが売っていたお店をチェックしつつランチを食べ…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です 柿をたくさんいただいたので 早速ケーキを焼きました ブランデー・生クリーム・ラム酒漬けのレーズンも入れたら大成功♪ 早速 今日のレッスン後のデザートにお出ししました 柿のケーキのレシピはこちら → …

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です 来月のメニューと空きのある日程です ○おもてなしクラス…お正月メニュー(会費は4,500円になります) ・オードブル4種 ・クリームチーズの生ハム巻き ・タコの柑橘マリネ ・サーモンとカブの前菜 ・紅白ピ…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です 夏からずっと母の服にかかっていて なかなか洋服が完成しないので ちょっと気分転換に バッグを作りました 色違いのブランケット2枚を使った横長トートバッグです まちが広いので サイドにスナップをつけ…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です 今日は基本クラスのレッスンでした メニューは ・クラムチャウダー ・カニクリームコロッケ2種＆トマトソース ・ビーフストロガノフ ご参加くださった皆さん どうもありがとうございました またお待ちし…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です 11月のレッスンのメニュー写真です ○おもてなしクラス 今月は クリスマスのレッスンです♪ マッシュルームのポタージュ ニース風サラダ ごちそうミートローフ ウニのクリームパスタ フォンダン・ショコラ …

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です 釣り好きの旦那さんの最近は ハゼ釣り！ いつもこのシーズンは お正月のお雑煮出汁用の焼きハゼを作ります この焼きハゼの出汁はとっても美味しいんですよ♪ 昨日は 巨大なハゼをたくさん釣ってきて 一夜…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です 早いものでもう年末年始の話がちらほら… 年賀状も発売されましたね おせちの予約も始まっているそうです 一年が本当にあっという間で 早いと思っていてもそろそろお正月のことも考えないと！ おせち料理…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です 秋晴れの今日は 以前Blogでお伝えした「かっぱ橋ツアー」の日でした おすすめのお店を覘きつつ かっぱ橋道具街をブラブラひとまわり 大まかなチェックが済んだら ランチタイム 欲しいもの＆買いたいもの…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です 下北沢のシアター711で「更地7」を見てきました 東京ヴォードビルショーの大森ヒロシさん演出の 肩の力を抜いて見られるショートコントを集めたお芝居です 次から次へめまぐるしく展開されるコントは ま…