2018-04-01から1ヶ月間の記事一覧
千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」ですこの前買った低温調理器でいろいろ作っています今回は「プリン」！ ミニチョコマフィン・ミニカヌレを一緒に写真撮りました蒸し焼きプリンと口当たりが全く違って ねっとり＆トロトロの食感がくせになりそ…
千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」ですまたミニマフィンを焼きました 小さな小さなマフィンは本当にかわいいですねぇ〜この前作ったマフィンと同じで 中にラズベリーとチョコチップを入れて 生地はチョコとココア入りで濃厚なのも同じ焼いてい…
千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です今話題の低温調理器を買いました スマホ連動のお高いのじゃなく 温度が安定していてタイマーが付いていれば良しと言う事で リーズナブルなものを購入しました それでも良い仕事してくれていますいろいろ試…
千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です旦那さんから「ルーロー飯が食べたい！」ってリクエストがありました ルーロー飯は台湾の屋台メニューで ガッツリご飯です 以前からたまに作っていました 作り方は結構簡単！食材を用意して お肉に下味を…
千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」ですレッスンでお出しするおまけのおやつに 三色ゼリーを作りましたコーヒー・モカ・ミルクの三色です その上に ピンクのベリーソースをかけたので横から見ると4色になりました量のバランスがちょっと悪かった…
千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」ですお出汁のひき方をきちんと覚えたいとご参加いただきました どれも美味しいです！と喜んで頂けてよかったです作っていただいたお料理を盛り付ける食器も お好きなものをお選びいただきました 配置した時に…
千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です ストロベリーがナッシュを入れたカスタードクリームを中にたっぷりと詰めた カスタードケーキを作りました上にマーサスチュワートのクラフトパンチで抜いた鳥さんを飾りました このパンチは1つで2種類の…
千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」ですミニマフィンを焼きました 小さな小さなマフィンはかわいいですねぇ〜 もっとモリモリのキノコマフィンにしたかったけど モリモリ感がイマイチでしたので 上にブラックとホワイトのチョコをかけました中に…
千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」ですよみうりカルチャー錦糸町で新しい講座が始まりました 「段取り上手はお料理上手」ですお一人1台の調理台を使っていただき 完全にお一人でお料理を仕上げていただくという講座です おうちと同じような感じ…
千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」ですハートのギモーブを作りました ピンクはイチゴパウダー 紫は紫芋パウダーを練り込んでいますフワフワ＆モチモチでやさしいお味です でも 自分で作ると入っているお砂糖の量にちょっと驚きます！多過ぎです…
千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です今月はわんぱくサンドとグラノーラの盛りだくさんのレッスンです生徒さまの半分に切ったわんぱくサンドの断面を並べてみました 卵サンド用の厚焼き卵やキャロットラぺを作って はさむ具は全部で12種類 お…
千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」ですフライングタイガーで面白い物を見つけました 人工芝のテーブルセンターです 早速今月のレッスンで使っていますかわいいペーパーナプキンも2つ購入しましたこちらは何か分かりにくいかもしれませんが 携帯…
千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」ですカルチャーセンターのレッスンの後 小川町の松記鶏飯へ 大急ぎで行ってきました！ランチタイムぎりぎりセーフ低温で調理した柔らかい鶏肉の海南鶏飯 美味しかったです また違うもの食べてみたいなぁ〜 御…
千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」ですお好きな写真をラミネート加工したオリジナルのキャラメルポーチの オーダーをいただきました 表はデニム生地 内布はお好きなものをお選びいただきました内側に小さなポケットも付いています簡単なラッピ…
千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です期日が迫ってのお知らせとなって申し訳ありませんが ゴールデンウィークに 「お料理初心者歓迎！少人数で基本をしっかりマスター！」を 開催いたしますいまさら聞けないお料理の「？」を解決しましょう♪メ…
千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です ☆ '18.05の空きのあるレッスン日 ☆9日(水)10:30〜 おかわりクラス あと3名 13日(日)14:00〜 おもてなしクラス あと2名 18日(金)10:30〜 おかずクラス あと2名 20日(日)10:30〜 お料理基本クラス5月2回目 …
千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です孫娘の服をいろいろ作りました肩が三つ編みになっているワンピースボタン掛けの練習がしたいそうで 前あきのパジャマスカート3枚 デザインは全部一緒ですが 黒は裾フリル ピンクは裾タック ストライプは裾…
千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です新しお仕事の打ち合わせの前に 赤坂で友人とランチをしました 付き合ってくれた友人へのプチギフトで スモールカヌレを焼きましたこのカヌレは一口サイズでとってもかわいい！ 3・4個で通常サイズのカヌレ…
千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です息子たちからディズニーシー限定のクッキー型をもらったので 作ってみました ダッフィくん シェリー・メイちゃん ジェラトーニくん ステラ・ルーちゃんスタンプクッキーなので アイシング無しでもかわいい…
千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」ですこの前のレッスンでお出ししたバタフライケーキですまたまたおさらいでカップケーキとバタークリームを作りました 今回は Jオイルミルズのまめのりさんのピンクのシートを マーサスチュワートの蝶のパンチ…
千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です先日教えていただいたカップケーキ＆バタークリームのおさらいをしました おさらいって大事ですよね 習ったら忘れないうちにおさらいしないと 自分の身につかないですバタフライカップケーキとおいりケー…
千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です長男が生まれた時に義父に買っていただいた五月人形を 久しぶりに飾りました男の子の孫が生まれたらあげようと思っていますが 今のところ女の子なんですよね…あげられるかなぁ〜こちらは階段に飾った小黒…
千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です美味しくてきれいなカップケーキが作りたいなって ずっと思っていました 以前伺ったことのある横浜のMochiko先生のケーキレッスンに行きたいけど ちと遠い…2時間半ぐらいかかっちゃうんですよ…ってためら…
千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」ですカツマタケイコ先生に教えていただいたモノクロクッキーを おさらいしました クッキーではなく 練習用にシュガーペーストにアイシングしていますなかなか難しくて手ごわくて かなり手こずりました この人…
千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です洋裁教室の先生からいただいた兵児帯で 簡単なブラウスを作りました 茄子紺の渋い色に 絞り模様がうまく配置できて良かったです着物や帯をリメイクしてバッグや服を作る方多いですよね 少ない生地をうまく…
千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です 中華ちまきのワンディレッスンを週末に開催しました ちなみに来週末も予定していますメニューは ・中華ちまき お一人5個 ・鶏の中華風照り焼き ・鮭のオイスターソース蒸し ・辣白菜 ・マンゴープリンレ…
