今年もあとわずかになりました お料理を通じてお会いした方々やお世話になった方々も たくさんいらっしゃいました 本当にどうもありがとうございました今年の料理に関する目標は 自分の引き出しを増やすことでした それなりに目標は達成できたかなぁ〜と思っ…

今年購入したもので一番良かったなぁ〜と思うのは ロックミシンです ニットがサクサクッと縫えるので 本当に重宝しています最近作った3品です どれもニットなので 端の始末はもちろんロックにお任せでラクチンですポコポコとしたワッフル生地のような黒のミ…

お久しぶりになりました先日、丸の内の三菱一号館美術館で開催されている 「トゥールーズ・ロートレック展」へ行きました華やかなパリの人々を描いたポスターが有名ですよね 構図がとっても斬新だなぁ〜と思っていたら 日本の浮世絵の影響をすごく受けていた…

たまに通常メニューと違うレッスンをする時があります生徒さんからのリクエストだったり こちらの都合だったり 再登場のメニューの場合もあったり 昨日は メインがこの隠れメニューのレッスンでしたクリスマスのピッタリの 「ご馳走ロールキャベツ」です頂く…

ちょっとだけクリスマス気分のテーブルです寒い中いらしてくださる生徒さんへ ホッと温まるスパイシーチャイを淹れて お待ちしていますね♪デザートレッスンが無いクラスでは フィナンシェやチョコを食後のコーヒーのお供にお出ししていますMy homepage 『N's…

もう12月になってしまいましたね… は・はやい…!!! そして 今日はものすごく寒い雨の1日でしたねぇ〜 皆さん 風邪ひいていませんか？12月のレッスンのお知らせが遅くなりましてごめんなさい 今月のレッスンは おかずクラスのみのレッスンですが もうどの日も…