おすそわけ

お料理以外のおすそわけ!アルカリ焼けの窓掃除!

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です夜中の台風すごかったですね! 朝起きたら リビングの窓がチョー汚い! (うちのリビングは2階で雨戸無いんです…) 朝のうちの窓拭きしちゃおうと思い いつも使うガラスクリーナーでいつものように拭いても …

その78 フワフワおから甘酒パンケーキ♪1枚約80Kcal!レシピあり

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」ですダイエット中は甘いものは我慢…我慢…。 でも、我慢ばかりではストレスがたまりますから、 たまにはスイーツ食べちゃいましょう! といっても ヘルシーな糖質offの フワフワのおから甘酒パンケーキです こ…

その77 簡単なのに本格的なチョココーヒーケーキ♪レシピあり♪

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」ですオーブンに入れるまで10分ぐらいの混ぜるだけなのに 本格的なチョココーヒーケーキですラムレーズンや洋酒を入れるとより濃厚ですよ!レシピは→ こちらまだ先だけど バレンタインにもいいかも! 友チョコ…

その76 おからクッキー ♪レシピあり♪

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」ですおからパウダーをせっかくたくさん作ったので クッキーも焼いてみましたホロホロっとした素朴なクッキーですレシピは→ こちらヘルシー重視なら お砂糖はラカントにするといいですね 味重視なら やっぱりバ…

その75 手作り!おからパウダー ♪レシピあり♪

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」ですTVの影響ってすごいですね! 私も見てました!おからパウダーダイエット!!! えぇ〜こんなに簡単でやせられるなら私もやりたい!と思って お店に行ったら どこもかしこもおからパウダーは品切れでした でも …

その73 蕪の葉のふりかけ

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です今月のレッスンでは蕪を使っています。 葉がどうしても余ってしまうので ふりかけにしていますふりかけのレシピは→ こちら旦那さんが「美味しい!」って いたく気に入っています 大根の葉でもできますので…

その72 レモンクッキー

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です大きな広島県産レモンをスーパーで見つけたので レモンクッキーを作りました皮をすりおろして使うので国産レモンを見つけたら是非作ってみて下さいねレモンクッキーのレシピは→ こちらレモンの皮をおろし…

その71 チョコレートサラミ

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です白金台の有名なチョコレートショップの「マ○ンヌ」を真似た ナッツやマシュマロをたっぷり入れたチョコレートを作りました。あくまでも「マ○ンヌ」風ですが簡単で美味しいです 生クリームの量を多めに入れ…

その70 アンチョビとありあわせ野菜のクリームパスタ

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です今日はなんだか変な天気ですね 買い物に行く気がなくなったので お昼は冷蔵庫の掃除もかねて ありあわせのものを組み合わせて パスタを作りましたあら おいしい!ということで 料理検索サイトクスパさんに…

その69 パイ入りチョコ

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です食べると中に入れたパイのさくっとした軽い食感が楽しいチョコです ホワイトチョコにピンクのカラージェルでほんのり色づけしています もちろんスイートやミルクチョコでも出来ます1) 冷凍パイシートを半…

その68 レンコンつくねの照り焼き  

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」ですレシピはこちら → ☆ なんだか無性にレンコンつくねが食べたい気分だったので 早速作りました ひき肉より多めのレンコンで シャキシャキっとした食感がいい感じ! お好みで しそのみじん切りを入れてみてく…

その67 パイナップルチーズケーキ  

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」ですレシピはこちら → ☆ レッスンの後にお出しするのに チーズケーキを焼きました 簡単に作れて さっぱりとした優しい甘さです お砂糖を入れずに パイナップル缶汁とメープルシロップを使いました 柔らかくて…

その66 マンゴーのレアチーズケーキ  

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」ですレシピはこちら → ☆ ちょうどマンゴー缶・クリームチーズ・カッテージチーズがあったので チーズケーキを作りました レアチーズケーキなので火も使わず さっぱりしたお味なので これからの季節におススメ…

その65 キムチと里芋のチヂミ 

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です料理検索サイト「クスパ」さんとのコラボレーション企画で 宗家(チョンカ)キムチを使ったタイアップレッスンをしましたレシピはこちら → ☆ 簡単で美味しいので 生徒さんにも好評のレシピでした辛すぎず 旨…

その64 長いもサラダ

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」ですレシピはこちら → ☆ 長いもがたくさんあったので サラダを作りました ミックスビーンズ缶もあったので 入れてみたら とても相性良くて 美味しくできました生徒さん向けのレッスン申込みフォーム → こちら…

その63 さつまいものポタージュ

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です「さつまいものポタージュ」ですレシピはこちら → ☆ 私は 辛い物が得意ではないので 今日のメインのキーマカレーの辛さを緩和させるために 優しい甘さのスープを作りました これで 家族の好きなキリッと辛…

その62 レンコンとごぼうのサラダ

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です生徒さんからレンコンを頂いたので 急遽 おまけのサラダを作りましたシャキッとした食感と さっぱりした味で いくらでもパクパクと食べられちゃいます 食物繊維もたっぷりのレンコンとごぼうですから たく…

その61 みかんパウンドケーキ

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です食べきれないみかんがあったので ケーキを焼きました 中にはほぐしたみかんを入れて 焼き上がりには みかん果汁のシロップをたっぷり♪ パウンド1本で 3個のみかんを使いましたしっとり&さっぱり美味しく…

その60 金目の煮つけ

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です一昨日食べためぬけの鍋の煮汁で 昨晩は金目のしゃぶしゃぶをしました そして その煮汁で今朝はおじやを作り 今夜の夕飯は 金目のあらの煮つけです余すところなく食べつくしました はぁ〜 おいしかった♪レ…

その58・59 スペアリブの煮物と簡単チーズケーキ

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」ですスペアリブと根菜の煮物レシピはこちら → ☆ アプリコットチーズケーキレシピはこちら → ☆ 生徒さん向けのレッスン申込みフォーム → こちら初めての方のレッスンに関するお問い合わせは こちらの問い合わせ…

その57 ししとうの炒め物

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です生徒さんがたくさんのししとうを持ってきてくださったので ありあわせの物で簡単な炒め物を作りましたレシピはこちら → ☆ ピリッと辛いししとうなので ちょっと甘めがよく合いますたまたま鶏ささみがあっ…

その56 冷た〜い冬瓜と桜えびの煮物

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です今日はびっくりするぐらいの暑さでしたね! 皆さん、お元気ですか?冬瓜と桜えびの煮物を作りました 冷たくひやすと のど越しも良く とってもおいしいです小さい時、おばあちゃんのうちで食べた思い出の味…

その55 マスカルポーネとセミドライフルーツのデザートピザ

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です タカナシ乳業さんのマスカルポーネを使ったレシピコンテストに エントリーしています 2次審査の30レシピにエントリーしていただきました レシピページの おいしそう や いいね クリックをよろしくお願い…

その54 バターミルクランチドレッシングのキャベツサラダ

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です キューピーの美味しいドレッシングをご紹介します CMでも流れているのでご存知の方も多いと思いますが 「バターミルクランチドレッシング」です ほんのり甘い優しい味わいのクリーミーなドレッシングなの…

その53 鶏の塩麹鍋

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です 今日はどんよりとちょっと寒かったですよね 夕食は決めてあって 買い物も昨日済ませていたのですが ダンナさんが「寒いから鍋にしない?」と提案したので 急遽メニューが変更になりました 買い物に行かず…

その52 カスタード&バナナトースト

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です 甘いモノ好きの私のおススメ朝ごはんです ★ カスタード&バナナトースト ★ (2人分) 簡単カスタードを作って たっぷりバターのトーストの上に スライスバナナと一緒にのせてトースターで軽く焼いて 仕上げ…

その51 サンマと大根の煮物

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です 圧力鍋で簡単に作れる煮物です サンマが骨まで食べられるので カルシウムもしっかり取れますよ レシピはこちら → ★ レッスンに関するお問い合わせは こちらの問い合わせフォームか 料理検索サイトクスパ…

その50 おいしくて簡単な海老カレー

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です 今週土曜公開の映画「グッモーエビアン」×クスパとのコラボの スペシャルカレーレシピで 「おいしくて簡単な海老カレー」を紹介していただきました レシピはこちら → ★ レッスンに関するお問い合わせは …

その49 柿のケーキ

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です 柿をたくさんいただいたので 早速ケーキを焼きました ブランデー・生クリーム・ラム酒漬けのレーズンも入れたら大成功♪ 早速 今日のレッスン後のデザートにお出ししました 柿のケーキのレシピはこちら → …

その48 にんじんスイーツ 3種

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です 先日友人のイベントで作ったにんじんスイーツです キャロット・プリッツ レシピはこちら → ★ チョコ・キャロットケーキ レシピはこちら → ★ シナモン・キャロットケーキ レシピはこちら → ★ 体験レッスン…