千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です 昨日のレッスンが年内最後のレッスンでした 今年は新しくお料理基本クラスをはじめ 自分自身も基礎を復習する機会ができて とても勉強になっています お料理に関しても 新しい出会いがたくさんありました…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です 仲良したちと我が家でクリスマス＆忘年会をしました 私は楽チンな係だったので とっても楽チンでした サプライズゲストも登場！ たくさん食べて たくさんおしゃべりして ちょっとだけ飲んで あぁ〜 楽し…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です 夏からずっとかかっていた母のフォーマルのツーピースが やっと完成しました！ ロングのストレート・ワンピースと ふんわりと羽織る上着です シルクの畝のある「ふくれ織り」という手ごわい生地だったの…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です スープやお菓子を作る時にとても便利なハンディブレンダーですが コードが邪魔な時ってありますよね… 今回 コードレスのハンディブレンダーを使わせていただきました BOSCHのハンディブレンダー「mixxo(…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です 来月のメニューと空きのある日程です ○おもてなしクラス…簡単な中華メニュー ・インゲンと干しエビの炒め物 ・スペアリブの甘辛煮 ・焼売 ・中華おこわのハスの葉包み ・バレンタインのオランジェット ○…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です 12月13日のBlogにも書きましたが 「グッモーエビアン！」×クスパの企画で カレーのレシピを紹介していただきました 海老カレーのレシピはこちら → ★ ありがとうございま〜す！ 映画のチケットと関連グッ…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です 圧力鍋で簡単に作れる煮物です サンマが骨まで食べられるので カルシウムもしっかり取れますよ レシピはこちら → ★ レッスンに関するお問い合わせは こちらの問い合わせフォームか 料理検索サイトクスパ…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です 年末恒例の中華ちまきを作り始めています 写真で約35個分 昨日は これの倍の70個作って お世話になった方にお届けしたり 送ったり… この前も作ったので 今のところ100個強… 年内にまだ2回はちまきの日を…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です 今週土曜公開の映画「グッモーエビアン」×クスパとのコラボの スペシャルカレーレシピで 「おいしくて簡単な海老カレー」を紹介していただきました レシピはこちら → ★ レッスンに関するお問い合わせは …

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です 昨日に引き続き 今日も青山に行ってきました 今日は SUNTORY×Dreamiaサロンの 「作って楽しい 飲んでおいしいフルーツブランデー」の講座です ダンディなおじさまが飲むというイメージが強いブランデーを…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です レシピブログさん主催の 包丁研ぎと飾り切りの講習会に 参加してきました 日本料理教室主催の西芝一幸さんの ちょっと関西弁の混じった軽妙なトークも楽しく わかりやすいレッスンでした 簡単な飾り切り…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です 横綱日馬富士関の横綱昇進披露祝賀会に行ってきました 1,600人超えの大盛況だったそうで もう人がいっぱい そして お相撲さんもいっぱい！ 日馬富士関 横綱昇進おめでとうございます これからの益々のご…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です 先月は [ビクトリノックス× クスパ ]コラボレーション企画で キッチンナイフのタイアップレッスンをしました 「ビクトリノックス」はスイスの老舗ナイフメーカーです ビクトリノックス・ジャパン株式会社…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です 今日はお料理基本クラス12月1回目のレッスンでした メニューは ・韓国風わかめスープ ・ささみとザーサイのサラダ ・油淋鶏 おまけで 中華風ピクルスも作りました 今週は色々なお仕事があって 本当にバタ…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です 昨日は グループレッスンでした リクエストは「中華ちまき」などなど♪ お持ちいただいたワインを飲みながら おしゃべりにも花が咲きました きれいなお花や素敵なクリスマスCDもプレゼントしていただいて …

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です 今月のレッスンメニューの写真です ○おもてなしクラス オードブル4種 田舎風パテ(パテ・ド・カンパーニュ) 炙り鶏の簡単煮 レモン・カトルカール ○おかずクラス 大根とにんじんのエスニックなます カレー…