千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です最近の我が家の晩ごはんですこの前の寒い日には 鶏鍋にしました 骨付きぶつ切りの鶏肉をコトコト煮て そのスープで鍋にするので 美味しいのは間違いなしです 野菜もとっても美味しくなって これまたモリモ…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です気になっていた藤崎のチョコレート屋さん「燭楽亭」に行ってきました ご自宅を改造した小さなお店です 店舗という形はとっていませんが インターホンを押すと 扉を開けてくれます 大学の先生を定年退職さ…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です3月2回目の基本クラスは 和食レッスンでした メニューは ・卯の花 ・お赤飯 ・かき揚げ(精進揚げ・小柱のかき揚げ)お赤飯は炊飯器での作り方もご説明しますが レッスンでは せいろで蒸す本格的な作り方で…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」ですとってもボリュームのあるテールスカート(前と後ろの長さが違います)と Ｖ襟のシンプルなトップスの上下セットを作りましたスカートはちょっとボリューム出過ぎちゃったので 手直しをして ほんのちょっと…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です余った卵白で簡単に作れるメレンゲクッキーを焼きました ほんのりピンクの春色ですチョコガナッシュをサンドしたので とっても美味しくできました かわいくって美味しいって もう最強ですね！最近話題のジ…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です4/1(土)・2(日)いずれも10:30〜・14:00〜に 春のワンディアイシングクッキーレッスンいたします ミッフィーちゃんやステンドグラスクッキーなど 初めての方でも楽しくレッスンしていただけるような内容と…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です息子家族が遊びに来てくれましたいつもお昼前に来て夜帰るので お昼と夜ごはんの準備をします今日のお昼は 昨日作ったパンをメインにしました ・スティックチキンフライ ・さつまいもスティック ・長芋の…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です今日はお楽しみの「手芸部」でした パンの先生である友人から美味しいパンを習い おしゃべりしながらランチをして そして何か作るという ゆる〜い集まりです今日は サラミとオリーブの入った美味しいパン…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です最近の夕ご飯です 夜に写真を撮ったので 色が…やっぱり太陽光で写真撮りたいですね簡単中華です ・イサキの甘酢あんかけ ・イカのキムチ炒め ・豆苗と焼き豚の炒め物 ・ほうれん草のお浸し ・もずく酢 ・…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です昨日・今日と友人とランチしました それも連日中華！ やっぱり中華好きだわぁ〜昨日は根津の「古月」隠れ家っぽい雰囲気の全部個室でゆっくりできるお店です お料理も見た目もとてもきれいで そして美味し…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」ですうちで使っているティーポットは かわいいボディで 3段階に起き上がる実用的な ロンネフェルトのスリーピングポットですこの前ニットコゼーをお店で見かけたら 結構お高い…！ これなら編めそうかな … それ…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です用事があって丸の内へお出かけしました祝日なので丸ビルも新丸ビルもKITTEも賑わっていました用が済んだ後ブラブラしてから 家の近くのデパートへ移動しました 行ってみると「北海道物産展」を開催してい…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です春向けのズパゲッティのバッグ編みました下部分が麻ひもで 上がスタークロッシュ編みを入れたRibbon XLです Ribbon XLはズパゲッティより軽量なので とても軽いバッグとなっています サイズ違いで3つ編ん…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です甘いもの大好きです 甘いものなら和洋中問わず何でも好きです Cake House タカラヤ のオレンジチョコレートです このオランジェットが たくさんのチョコレートの中で 一番好きって言っていいぐらい好きで…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です4月1日・2日にワンディアイシングクッキーレッスンを開催します 詳しくはこちら → ☆ 友人にプレゼントしようと思って春色のクッキーを作りました もうすぐ春！桜ももうすぐですね！桜モチーフをメインに …

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です私のあこがれの人は ムーミンママ です 自由気ままなパパを温かく見守っていて お料理もお裁縫も上手な優しいお母さんです ママの持っている黒いカバンからは 何でも出げくるんですよ小さいころTVで見てい…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です3D口金を使った餡フラワーが話題ですよね 最近 餡フラワーのクッキーを作っていましたが 今回は 白あんとバタークリームを合わせてバラを絞りました大きいバラはピンク 小さいバラはオレンジ 緑のクリーム…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です先月から3か月間 自宅レッスンの際に パナソニックさんの新商品 e-PRO マルチプロセッサー を ご紹介しておりますとてもスタイリッシュなデザインで そして高性能な マルチプロセッサーです オートメニュ…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」ですよみうりカルチャー錦糸町 第2土曜14:00〜16:30 「お魚基本の基本」という料理講座を担当させていただいています 第1火曜18:45〜21:00 は「お料理基本の基本」という 和食の基礎の講師をしています「お魚…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」ですこの前から気になっていたバラのアップルパイを ちょうどTVで紹介していました やっぱりかわいいわぁ〜と思い立って 冷蔵庫にあったリンゴと冷凍パイシートを使って 早速というかすぐに作りました並べると…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」ですある日(というかこの前)のうちごはんです朝メニュー ・クロワッサンアメリカンサンド ・お野菜は プチトマトといんげん ・昨日の残りの鶏肉とトマトのコーン煮 ・ハッサク ・ヨーグルト ・牛乳たっぷりの…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です春のワンディアイシングクッキーレッスン いたします ミッフィーちゃんやステンドグラスクッキーなど 初めての方でも楽しくレッスンしていただけるような内容となっておりますので お気軽にお問い合わせく…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です基本クラスでは 和洋中の基本メニューを しっかりレッスンしていただきます 下ごしらえから仕上げまで なるべく調理に携わっていただきますので しっかり基礎からレッスンしたい方や お料理にあまり慣れて…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」ですHandmade Shop 「Moi！Melmo」というネットショップでハンドメイドグッズの販売もしております ズパゲッティの編み込みバッグのご注文をいただきました 星とニコちゃんという 王道のかわいい組み合わせの…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」ですJR錦糸町駅直結のよみうりカルチャー錦糸町で お料理基本の基本(月1回・第1火曜18:45〜21:00) お魚料理基本の基本(月1回・第2土曜14:00〜16:30) という2クラスの料理講師を担当させていただいています自宅…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です白あんを使ったクッキーを作りました それも バラ口金で絞っています 今韓国で流行っているそうな…今までの1枚ずつ花びらを作るバラと違って ギュッて絞るだけでバラができちゃう口金は とっても便利＆簡…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です今月のおもてなしクラスは 和食レッスンです ・菜の花のクルミ和え ・鶏肉の酒粕漬け ・宝袋 ・山菜おこわ ・デザートは 芋金つばどれも簡単でおいしいので おうちでも作ってみてくださいねパナソニックの…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」ですMoi!Melmoというハンドメイドのネットショップをやっていますリボンの立体的なハートをデニムバッグに貼り付けました 肩から掛けられるA4サイズの大きめバッグと 小ぶりなランチバッグの2サイズあります …

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です甘酒ブームですよねぇ〜 「飲む点滴」って言われてます米麹で作った甘酒はとっても優しい甘さでおいしいですいろいろな作り方があるようですが 私は ポットを使って作っています 簡単に作れますよ 甘酒作…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」ですイースターをイメージした春モチーフの ワンディアイシングクッキーレッスン開催いたしますイースターといえば ウサギ＆エッグ！ ウサギといえば ミッフィーちゃん！ 大好きなミッフィーちゃんも2種類作り…