2006-10-01から1ヶ月間の記事一覧
今日はハロウィーンですね♪ 週末に原宿に行った次男がすごいパレードしていた〜!と興奮しておりましたが 昨晩近所でもかわいく変装した子供たちがウロウロしておりました 私はわんこと散歩中でしたので わんこが子供たちを見てびびらない様に遠くから眺めて…
芝パークホテルのキュイジーヌ フランセーズ タテルヨシノに行って来ました 由緒正しき正統派フレンチ♪ まず クジェールと小さな小さなオードブル(マグロのタルタル) 前菜 季節野菜のガルグイユ(温かいサラダ) 魚料理 的鯛のポアレ ジャンボンのルーレ 肉料…
あさって義母の誕生日なので 今日はみんなで夕食を食べる約束をしました (同じ屋根の下に住んでいますが2世帯なのでいつもは別々 月に1度くらい一緒に食べています…) 午後から長男の友人が二人やってきて まぁそれは賑やかなこと♪ 「夕飯食べていく？」と聞…
私の料理教室は自宅で開いていることもあって 平日の昼間しかレッスンはありません 前から土曜日にやらないのですか…？というお問い合わせを頂いていたので 試しに土曜日レッスンを開いてみようかと思っています とりあえず だんなさんに相談してみたところ …
昨晩わんこが板チョコを食べたことが判明しました!!! わんこにとってチョコは食べてはいけないもの どうやら午後に息子の部屋にあった板チョコを1枚ペロリと平らげたようで… 慌てて色々調べると チョコ中毒になって死んじゃうなんていうことも…！ でも体重１…
待望のエスプレッソマシンが我が家にやってきました〜♪ NESPRESSOのコンパクトサイズのものです かわいい〜♪かっこいい〜♪シンプル〜♪ 専用のコーヒーカプセルを使用しないといけないので 市販の粉は使えません… そこがちょっとネックだったのですが カプセ…
一人の昼ご飯は両極端です… 多忙＆面倒で食べない時もあれば 自分の為に時間をかけてご馳走(?)を作る時もあり… 今日はたまっていた写真やレシピの整理をしていたのですが 優雅に 後者の豪華なお昼ご飯となりました 実際は別に何もしていないのですが 生徒さ…
豚肩ロースの塊があったので 雲白肉を作りました ユンパイロウと読みます いわゆるゆで豚のことです… ねぎ・しょうがをつけてたこ糸で縛り お酒を加えた水からコトコトと茹でます 茹で上がったら 薄くスライスして 野菜と一緒にタレをつけていただきます♪ 今…
昨日上野のアメ横センタービルB1Fでオックステールを買いました この場所は全くの異次元で 日本じゃないみたい♪ エスニックな食材やリアルなお肉や見たことの無いような魚… 狭くてゴチャゴチャしていますが 見ているだけでも楽しい〜♪ さて そのオックステー…
今日父が富山から大学の集まりがあってやって来ました でも日帰りなんです… 夕方から父と我が家と兄の家族のみんなで会いました 富山は魚がおいしいので 肉が食べた〜いという父の希望で 昔からよく行っている上野の韓国街の焼肉屋さんへ〜 息子たちも久しぶ…
春に図書館で予約した「かもめ食堂」の順番がやっとまわって来ました 読み終わった後 ゆったりとした優しい気持ちになるるような素敵な本♪ 映画は見ていないので レンタルして見よっーと！ キャスティングもピッタリだし ヘルシンキの街並みも映像で見てみた…
マカロンって形や色がすごくかわいくて 絶対写真に撮りたいと思っていました やっと撮ることができました!!! やっぱり絵になるわぁ〜！ 春にphotoworkshopに参加してから写真を撮るのが楽しくなりました もっぱら物撮りですが ブログにも1日1枚ずつ写真をア…
料理教室を始めて早10年経ちました 細々ではありますが ずっと続けてこれて皆さんに感謝です♪ ありがとうございます＆これからもよろしくです 先月のレッスンの時に「今までのレッスンメニューでお気に入りを教えてください」とお願いしました その回答が少…
うちには2つの収納部屋があります 天井が少し低いので 実際は部屋としてカウントされていませんが なかなかの広さがあります 1つは6畳でそれもキッチンの横に入り口があるので おもに食器や料理関係のものなどをしまってあります という訳で 我が家には食器…
タルトタタンを焼きました その昔 フランスのタタン姉妹がリンゴとパイを逆にして焼いたのが始まりだそうで… 煮たリンゴにアーモンドの生地をのせて焼き さらに仕上げにキャラメリーゼするのが本格的なのですが 私のタルトタタンはいたって簡単… バターとグ…
栗のおいしい季節ですね♪ ケーキ屋さんにはおいしそうなモンブランが並んでいます 昨日東船橋のSugar Shackでモンブランとシュークリームを買いました モンブランは白い山という意味のフランス語「Mont-Blanc」です ということで 上に粉糖をかけて表面を白く…
PCの進化に付いていけず 我が家は取り残されています PCは毎日のように触っていますが どうも苦手というか よくわかっていません… ちょっとでも調子が悪くなると もうお手上げ… 詳しい友人たちの助けを借りて 何とか今まできました もっと詳しくなりたいもの…
お酢はからだに良いって事は重々承知ですが やっぱりあんまり酸っぱいのは…ちょっと… 以前「豆乳＋黒酢」なんていうのも飲んでいましたが どうも続かない… この前 CALPISの「飲む果実酢とぶどう」を1ケースいただきました やはりお酢が入っているので 全然酸…
港北がオープンしたからかどうかわかりませんが 船橋IKEAはとっても空いておりました… 置いてある品もディスプレイも この前とそう変わらず… 巷はハロウィーンの飾り付けで賑やかですが IKEAはそういう季節の飾りとか 無い事に今日気がつきました ハロウィー…
嫁入り道具(?)として持ってきたかつお節削り器です 確か築地で購入したような記憶が… でも 最近大きい袋に入った削り節を買っているので出番がありません キッチンの棚の奥に隠れていました… デパートに行かないと なかなか本枯れ節が売ってないんですよぇー…
最近巷で話題のシモン茶を買いました ダイエット効果抜群だそうで それに健康にもすごく良いそうです そういうお茶ってすごく苦かったり 変な味がして なかなか続かないのですが これは違います… すっごく飲みやすいです♪ 1ℓに1パック入れて煮出したお茶を1…
そんなに物に執着するタイプではありません 従って どうしてもこれが欲しいと思うことはそんなにありません… まぁ気に入ったものには固執しますが… でも久々にどうしても欲しいものが出来ました！ バッグです…♪ 私好みの小ぶりでコロッとしたすごくかわいい…
今日は私の誕生日でして 「おいしい天丼が食べたい！」という希望を叶えるべくいざ浅草へ〜!!! 国際通りにある多から家に行きました 古い小さな天ぷら屋さん…とっても雰囲気があります アナゴやめごちや芝海老などがのった江戸前天丼はとってもおいしい！ 満…
土日の夕飯時に珍しく家族みんなが揃いました やっぱりみんなで食べるとおいしい〜♪ それに片付けも一度で済む…やっぱりうれしい〜♪ 土曜日の夕飯 豚肉と野菜のにんにく醤油炒め ぶり大根 じゃがいもの味噌和え あっさり浅漬け 蕪と人参のお味噌汁 日曜日の…
新宿厚生年金会館でのWAHAHA本舗の「ダンス王」を見ました 予備知識も無く軽い気持ちで見に行った私が甘かった…!!! いろんな意味ですごかったです…本当にいろんな意味で… すごく盛り上がって 楽しかった〜♪ 久本さんのちゃんばらとバレエのコラボの「ちゃん…
新宿伊勢丹であじゃり餅を買いました 一緒にいた友人が京都通でお勧めしてくれたお菓子です 食べてみたら 皮がモチッとしておいしいよぉ〜♪おいしすぎますぅ〜♪ へェ〜 こんなにおいしいお菓子知らなかった… デパ地下に行くと 最近洋菓子よりも和菓子に目が…
昨日友人と津田沼のchez comoでランチをしました 本当は幕張の自然食ビュフェに行くつもりでしたが急遽変更… ここは小さな雰囲気のある一軒家レストランです パン＆ケーキ屋さんが併設されていますが 新しく洋食屋さんがオープンしていました…びっくりです …
昨日生地を作って寝かせておいたカヌレを焼きました〜♪ 240℃20分と180度25分のオーブンで外はカリッ・中はしっとり… ちょっと焦げた感じがおいしいですよねぇ〜♪ そういえば一昔(?)前にカヌレがはやったことがありましたよねぇ〜 昨日行ったPAULにも売ってい…
イクスピアリのPAULでパンを買いました ペニエ・ジャンポンはスモークハムやチーズ・トマトなどがはさんであって軽食にぴったり♪ 家に戻って早速いただきました 写真の後ろに写っているBOX（クロワッサンやパン・ショコラなど色々と6種類入ってます)と 名前…
舞浜イクスピアリで「もしも昨日が選べたら」という映画を見てきました 全体は笑えるコメディーですが泣けます!!! それに終わった後とっても気持ちが良いです ドナ役のケイト・ベッキンセールがとってもきれい♪ 幅広い年代を演じているのですがどれも違和感…
