友人と幕張のアウトレットに行ったので ランチは久しぶりにオレアジへ〜♪ アウトレットでは 3人とも何も戦利品は無かったので 後はひたすらおしゃべりです！ まぁ すでにあちらこちらでセールが始まっていますからね♪ そちらで夏のお買い物はする事にしまし…

友人がお世話になっている人にケーキをプレゼントしたいとの事で 急遽ケーキ･レッスンをしました とはいっても ほとんどおしゃべりでしたが… 最近良く作るフルーツパウンドケーキとクッキーを作りました パウンドは 基本のパウンドですが ラム酒漬けのカレン…

今月のおもてなしクラスで 型で抜いたご飯の横に添えているのは 京都錦市場で買った昆布の竹かごです すごく丁寧な仕事で 添え物なのに 主役の貫禄十分です 油で揚げると もちろん食べられま〜す！ 中には ヨモギ生麩とアスパラガスを揚げて入れました 上に…

生徒さんから よく色々なおいしいお土産をいただきます♪ みなさん いつもありがとうございます！ 先日 インドの本格的な紅茶を頂きました ベロアの刺繍入り袋が何とも 高級そう…!!! アイスティーで飲むのが おススメとのことですので これからの季節にぴった…

最近のイチオシ台所GOODSは Jaccardミートテンダーライザー「お肉の筋切り」です!!! はぁ〜 買って良かった！ お肉が柔らかくなって おいしくいただけますよぉ〜〜♪ Jaccardは 業務用のものすごい筋切りもありますが こちらは 10本の刃が1列に並んで60ミリ厚…

以前も書きました田原町にある「パンのペリカン」の バターロールと食パンです 前回は予約せずに行ったので 食パンしか買えなかったのですが 今回がバターロールもちゃんと予約しました 早速 今朝の食卓に登場です バターロールは ずっしりと身が詰まってい…

落語好きの父や兄の影響でしょうか 若い頃は 上野鈴本演芸場によく行っていました デートでもよく行ったなぁ〜♪ だれのどの落語が好きという程 通ではありませんが あの何ともいえないゆるゆるとした空間に身を置くのが好きです 今日は すごく久しぶりに鈴本…

昨日は 友人が探してくれたお店でお昼を頂きました 「GENKI-DINING 八百屋 下北沢店」は 野菜がメイン！ それも10品の小皿料理なので 見ても食べても楽しいです でも ほとんど野菜だけなので 夕方にはお腹がすいちゃいました… 野菜の蒸篭蒸しもおいしそうだ…

下沢ザ･スズナリで東京ヴォードヴィルショーの 「あほんだらすけ21th」を見てきました 年に1度この時期のお楽しみになっています やっぱり楽しかったぁ〜〜♪ 今回も笑いのてんこ盛りで 何も考えずに ワハハ！ガハハ！と大笑いできて 本当に命の洗濯(!?)がで…

今月のおもてなしクラスは 和食です！ もちろん中華も洋食も大好きですが 年のせいか 和食のおいしさを再認識しているこの頃です… メニューは 三つ葉とささみのわさび和え 鰯の梅干し煮 あんかけ卵豆腐 なすの田舎煮 物相型で抜いたゆかりとゴマを入れたご飯…