やっぱり中華って良いですね！大好きです♪ 体験レッスンも受け付けておりますので お気軽にご連絡ください！ お待ちしております！ 来月の空きのあるレッスン おもてなしクラス…5日(火) おかずクラス…12日(火)・14日(木) いずれも10:30開始です どうぞよろし…

こじき鶏は 中国名は「叫化鶏」 杭州のお祝い料理です 「富貴鶏」の別名もあります 「鶏を盗んだ乞食が町の人に追っかけられて 肉をはすの葉で包んで泥で固めて焚き火に入れて逃げ 後でその鶏肉を食べたらすごく美味しい料理になった」といういわれと 「道具…

来月のレッスンの日程とメニューです 1日(金) おもてなしクラス 定員になりました 4日(月) おもてなしクラス 定員になりました 5日(火) おもてなしクラス 11日(月) おもてなしクラス 定員になりました 12日(火) おかずクラス 14日(木) おかずクラス 15日(金)…

この前TVで男性タレントさんが 「この世で目分量っていう言葉が一番嫌い…」「適当も嫌い…」 って言いながら お料理を作っていました きっと きっちりとした几帳面な性格なんだろうなぁ〜 レッスンのレシピには なるべく調味料の表示をしていますが それでも…

最近好きな飲み物です キウィ100％のジュースです 甘すぎず とっても美味しいですよ！ レッスンにいらした生徒さんにお出したりしています 他にも 最近は蒸し暑いので ザクロ酢の炭酸割りや赤しそのジュースなどもさっぱりと美味しいですね 最近 レッスンの…

ずっとずっと眠っていたシルク生地で膝丈ワンピースを作りました 私には珍しい茶系の小花柄です 襟元はドレープ ウエストは前身頃だけシャーリングテープをつけてあります ウエストのリボンは脇に縫いこんでいて 後ろから回して前で結びます シルクワンピは …

友人が遊びに来てくれて一緒にランチしました メニューは ･ビシソワーズ ・カニクリームコロッケ ・牛タンのソテーをのせたサラダ です カフェ風に大きめの角皿に盛り付けてみました 黒いお皿は便利！ 角皿も便利!!! テーブルの雰囲気を変えたい時は 角皿＆…

今月のおかずクラスのメニューです イカの仕入れ状況で「イカ飯」か「イカのけんちん焼き」の どちらかにさせていただきますのでご了承ください My homepage 『N's kitchen&living』へ

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今朝いつも通りレシピを作ろうとしたら 外付けのHDDが開かなくなってしまいました…(泣) 中には 今までずっとのレシピや 今までずっとの写真が入っているのに！ わぁ〜どうしよう… 色々とやってみたのですが HDD本体が壊れてしまったようで どうやらダメみた…