今年も本当にあと少しで終わりですね 色々あったような 何も無かったような そんな1年でしたが とりあえず 元気に新年を迎えられそうです レッスンにいらしてくださった皆さま お仕事でお世話になった皆さま 他にもたくさんお世話になった皆さま 本当にどう…

何か面白そう…とタイトルに惹かれて 新宿紀伊國屋ホールで ラッパ屋のお芝居を見てきました タイトル通りの楽しさだけではなく サラリーマンや派遣社員の悲哀も十分で なかなか見ごたえありました TVでよくお見かけする俳優さんも客席に多数いて 結構通好み…

今日は 毎年お手伝いをしているピアノの発表会でした 私はずっと舞台袖にいたので 生徒さん達の出番前のドキドキがとても伝わってきます 皆さん その緊張を力に変えて とても綺麗な音色を聞かせてくれて 本当に素敵でした もちろん友人である先生のピアノソ…

年明け1月のレッスンのメニューと空いている日です ○おもてなしクラス ホットチーズディップ スモークサーモンのペペロンチーノ ヤンソンの誘惑 スウェーデン・ミートボール アップルクランブル ○おかずクラス 豆腐のポタージュ 鮭とポテトのピリ辛クリーム …

友人のkeiko★さんとryokoさんが遊びに来てくださいました keiko★さんは カルトナージュのプロ！ ryokoさんは フラワーアレンジメントのプロ！ どちらも写真に関しても とっても詳しい！ 一緒にちまきを作りましたが その時もパチパチと写真を撮ってくれまし…

今月は中華ちまきのレッスンもしています 年末年始の「おもたせ」にお薦めで どなたにも喜ばれること間違い無し♪ 包み方を忘れないよう 是非作ってみてくださいね 私も ご近所や友人 それに両親にも送るので たくさん作りますよぉ〜 さぁ 今年はいくつ作ろう…

またまた新調した台所GOODSは MEYERのフライパンたちです 28･24･20センチのフライパンと28センチの炒め鍋と 一気に4つ!!!(20センチは撮り忘れていました…) かなりお安く買えたとはいえ このところ台所GOODSを色々と新しくしていて ちょっと散在気味です…まぁ…

鍋に続いて 33センチの蒸篭を変えました 14･20センチの蒸篭たちは 野菜や焼売を蒸すのに使っていますが 大きな蒸篭は もっぱら中華ちまき用です このサイズの蒸篭は 結婚してからもう4代目ぐらいかなぁ… 今までは1段でしたが 2段にしたので かなり時間が短縮…

鍋がそろそろ交換時でしたので 検討していた「十得鍋」を購入しました 16･18・20センチの鍋各3個の計6個＋蓋4個＋蒸し器です 無駄の無いシンプルな形で 使いやすくて 十得というネーミング通りかなり機能的です 行平鍋とミルクパン それに嫁入り道具だったビ…

今日はおもてなしクラスのレッスンでした メニューは アスパラガスの肉巻き エビの蓑揚げ 牛のたたき 里芋のカニあんかけ ゴマ豆腐の黒蜜がけ 今月は ちまきやおせちのレッスンもあります 年末にばたばたしない為にも 大掃除を少しずつ始めました 食器などキ…

パンの先生のにこまこさんと 合羽橋に行ってきました 今月はお正月メニューのレッスンなので テーブル周りもお正月モードです 木のカップと箸置きは 赤色でおめでたい！ もともと持っていた縮緬の小さな「おせちのお重」にも 新顔が加わりました それも三段…