オリジナルのガラムマサラ

前回の大学のカレー講座はスパイスの話でした
効果的なスパイスの使い方とか　とってもタメになります！
最後に自分たちでスパイスをブレンドして　オリジナルのガラムマサラを作りました
使うスパイスの種類は同じでも　配合が少しずつ違うので　
一人ずつ香りも色も微妙に違うんですよぉ〜♪
ちゃんと瓶に張るシールも用意してくださっていて　心憎いですね
その日の夕飯に　キーマカレーを作って　早速使ってみました
いつも使っているガラムマサラとの違いがよくわからなかったのですが
心持ちおいしかったような気がします♪♪
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