千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です来年1月のレッスン・メニューです お料理基本クラスの日程が変更になっておりますので ご確認くださいね○おもてなしクラス 会費 4,000円(材料費込み) ・ロミサーモンのサラダ ・ガーリックシュリンプ ・ロ…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」ですスペアリブと根菜の煮物レシピはこちら → ☆ アプリコットチーズケーキレシピはこちら → ☆ 生徒さん向けのレッスン申込みフォーム → こちら初めての方のレッスンに関するお問い合わせは こちらの問い合わせ…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」ですあるだけのリブニット生地を剥ぎ合わせて無理やり作った 普段着スカートですこちらはまじめに作ったワンピースです襟にタックを入れたり 空き無しのデザインを脇コンシールにしたり 胸当てを紺無地にした…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」ですお料理基本クラスのレッスン写真です今回のメニューは ・かぼちゃのポタージュ ・ほたてとまぐろのタルタル ・煮込みハンバーグハンバーグの付け合せで マッシュポテト・人参のグラッセ・ポーチドエッグの…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です気忙しいのに このところ洋裁がしたい気分です 頼まれ物もあったので 暇をみつけては ちょこっとミシン掛けていました一目ぼれした生地で ストールとスヌードを作りましたこのデザインは すでに5枚目！ 生…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です来年1「月のレッスン・メニューです○おもてなしクラス 会費 4,000円(材料費込み) ・ロミサーモンのサラダ ・ガーリックシュリンプ ・ロコモコ ・マラサダ ・グラノーラ○おかずクラス 会費 3,200円(材料費…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です来月12月のメニュー写真です○おもてなしクラス・エビときのこの梅風味塩麹炒め またはエビのチリソース煮 のどちらか・鶏と野菜の包み揚げ・手羽先餃子の揚げ漬け・ジャガイモの韓国風・野菜のしゃぶしゃ…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」ですうちのワンコは10歳を超え ガクッと老いています 足の関節が悪くなって ちょっとヨボヨボしていますレッスンにいらして下さる生徒さんもみなさん ワンコにやさしい声をかけてくださって 心配してください…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です12月に中華ちまきのレッスンを致しますメニュー ・中華風茶碗蒸し ・中華ピクルス ・木犀肉(豚肉と卵とねぎとキクラゲの炒め物) ・ちまき お一人3個 ・マーラーカオ会費 4,000円(材料費込み) 12月8日(日)1…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です12月のレッスン・メニューです○おもてなしクラス 会費 4,500円(材料費込み) ・エビときのこの梅風味塩麹炒め またはエビのチリソース煮 ・鶏と野菜の包み揚げ ・手羽先餃子の揚げ漬け ・ジャガイモの韓国…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です今月のデザートはカヌレです レッスン後に召し上がっていただくのは普通サイズですが お持ち帰り頂くカヌレは ミニミニの一口サイズにしました小さくてとってもかわいい！ 焼き上がってオーブンから取り出…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です昨日は学生時代の友人と銀座で飲茶のランチ会でしたもちろんお料理は残さずおいしくいただいたのですが それにも増して 友人とのおしゃべりは私に元気をくれます 昔の話や最近の話が 止まりません あっと…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です来月11月のメニュー写真です○おもてなしクラス・カプレーゼのクルミドレッシング (写真左) ・鶏とりんごとチーズの生ハム巻き (写真右)・シーフードときのこのアヒージョ・ラクレット・チキンとポテトとき…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です今月もお芝居に行ってきましたまずは新橋演舞場の「大和三銃士」 今まで見たお芝居とは また違う感じです 獅童さん、早乙女太一さん、藤井隆さん、真琴つばささん、 ジャニーズの方などなど 色々なジャン…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です台風が迫っているという事で 急遽10月26日のレッスンは延期となりましたお料理基本クラス10月2回目の振替のレッスン日 11月3日(日)10:30〜13:00 あと1名 11月16日(土)10:30〜13:00 あと2名関東上陸は免れ…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です生徒さんがたくさんのししとうを持ってきてくださったので ありあわせの物で簡単な炒め物を作りましたレシピはこちら → ☆ ピリッと辛いししとうなので ちょっと甘めがよく合いますたまたま鶏ささみがあっ…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です今朝早くから大雨と強風でしたが 皆さん大丈夫でしたか？今日は色々なことがキャンセルになったので 思い立ってチュニックを作りましたベージュと黒の太めのストライプ柄の生地は 1メートルもなかったので…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です「AGF Stick レシピコンテスト」 で 「大人のスイートポテト」が 準グランプリを頂きましたレシピはこちら → ☆ 応援してくださった皆さま どうもありがとうございましたこれからも色々とチャレンジできた…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です栗をたくさんいただいたので 重い腰を上げて 「栗の渋川煮」を作りました鬼皮をむき 何度も茹でこぼし 筋を取り 丁寧に丁寧に地道に作業するのは 面倒でもありながら はまる作業ですひたすら黙々と栗と向…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です自分に作ったブラウスの生地で母のブラウスを作りましたシンプルな形に 掛けるだけのボウ襟です 作りやすくて チャチャッと出来ましたいろいろ注文の多い母ですが 気に入ってくれると良いなぁ〜自分用にも…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です11月のレッスン・メニューです○おもてなしクラス 会費 4,500円(材料費込み) ・カプレーゼのクルミドレッシング ・鶏とりんごとチーズの生ハム巻き ・シーフードときのこのアヒージョ ・ラクレット ・チキ…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です今月10月のメニュー写真です○おもてなしクラス・ミネストローネ風トマトポタージュ ・チーズ包みのサーモンソテー・ローストベジタブルのヨーグルトサラダ・カレーパエリア・ナッツとベリーのカトルカール…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」ですなんだかんだと慌ただしい日々を過ごしていますが なんだかんだと遊んでおります下北沢シアター711で「更地」歌舞伎座で9月花形歌舞伎「新薄雪物語・吉原雀」宝塚月組公演「ルパン」それぞれ素敵で 楽しみ…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です洋服屋さんの端切れでバッグを作りました なかなか自分では選べないような生地の組み合わせが レトロな雰囲気ですね 裏はグレーのジャージ生地です5角形12枚と6角形1枚を組み合わせています 簡単じゃん!と…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です10月のレッスン・メニューです○おもてなしクラス 会費 4,000円(材料費込み) ・ミネストローネ風トマトポタージュ ・チーズ包みのサーモンソテー ・ローストベジタブルのヨーグルトサラダ ・カレー・パエリ…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です富山八尾の風の盆に今年も行ってきました夜遅めに行ったので いつもよりのんびりみることが出来ました賑やかなお祭りもよいですが しっとりと幻想的な風の盆は本当に素敵です 今年も堪能することが出来ま…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です9月12日(木)10:30〜に お料理基本クラス8月1回目のレッスンを 開催することになりましたメニューは ・ミネストローネ ・海老カツ ・カルボナーラご希望の方は9月7日(土)までに メールか 下記のフォームか…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です今月9月のメニュー写真です○おもてなしクラス・秋野菜のかぶら蒸し・レンコンのはさみ揚げ・山形のだし・豆腐の味噌漬けステーキ・タピオカ入りみつ豆 ○おかずクラス ・レンコンつくね・サンマご飯・里芋…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です9月の空きのあるレッスン日です7日(土)10:30〜 お料理基本クラス体験レッスン あと1名 7日(土)14:00〜 おもてなしクラス あと3名 9日(月)10:30〜 おかずクラス あと3名 11日(水)10:30〜 おもてなしクラス …

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です揚げ物をした後の油の処理って困りますよね 私はこれを使っています → コスロン うん、これ なかなか良いですよ！この前 出かけたついでに 秋葉原の「CHABARA」に行ってきました 「AKI-OKA ARTISAN」とあ…