2011-04-01から1ヶ月間の記事一覧
リーボックのシェイプアップシューズ「Easytone」です ワンコの散歩の時に履いています 歩きにくいこともなく あまり変化は感じませんが 履かないよりはマシかなぁ〜と思っています それにしても 体が重いです… 今日のバレエのレッスンでも ジャンプする自分…
ドイツSchleich社製ジャックラッセルテリアのフィギュアです 4cmのチビッコですが とってもリアル! もう廃盤らしいので 多めに購入しちゃいました うちのワンコとは模様は違いますが 筋肉質なバランスの良い体型は そっくりです ジャックの小物を見つけると …
来月のメニューです ○おもてなしクラス アサリの蒸し豆腐 中華風白身魚の昆布〆 生煎饅頭(焼き小籠包) ナンプラー風味の炊き込みご飯 豆乳ゼリーのパフェ ○おかずクラス 梅しそいわし 豚肉とキャベツの蒸し煮 桜海老の焼きそば ○スケジュール 9日(月) おもて…
紹介するのが遅くなりましたが 今月のおもてなしクラスです ○ミモザサラダ カレー風味のヨーグルトソースで海老や野菜を和えてあります ○カスレ風豚肉と白いんげん豆の煮込み 手間のかかるカスレを作りやすいようアレンジしました ○ホタテのピラフ デミグラ…
「○○が無いからこのメニューは作れない…」とおっしゃる生徒さんには 「頭を柔らかくして代用できるものはないか考えてみましょう」と言っています でも お料理初心者さんは 一度はレシピ通りに作る事をお勧めします 最初に適当に作って失敗してしまうと自信…
今日 カルチャーセンターのレッスン中にやや大きい地震がありました 一瞬ビクッとしましたが 皆さんとても落ち着いて 対応して下さいました もし家でのレッスン中に大きい地震があったらどうしよう…って 考えてしまいました… 徒歩や自転車でいらっしゃるお近…
中国杭州のお祝い料理です 本当は丸鶏をはすの葉で包んて蒸すという 大変手間がかかるお料理ですが 簡単にそれらしく作れる方法を教えていただきました 料理名のいわれも楽しい昔話風でなかなか興味深いです！ 早速 おうちでおさらいです 全体が茶色のお料理…
手持ちのタイトスカートにレース生地を重ねて 今流行のレーススカートにしました このレースは ニット地で昨年スカートを作った残りです 愛読しているファッション誌に 黒のタイトなレーススカートが掲載されていて 「いいなぁ〜」と思っていました ちょうど…
今月のおかずクラスのメニューは キャベツの浅漬け巻き メカジキの和風ソテー カレーうどん です 残ったカレーで作るカレーうどんももちろん美味ですが 今回はカレー粉を炒めて作っています ポイントは「濃い出汁を使う」ことです 仕上げに牛乳を加えると 辛…
今日は久しぶりの自宅レッスンでした 生徒さんの元気なお顔を見て 私も元気が出ました！ 今月のおもてなしクラスのデザートは「レーズンサンド」です 某有名店のレーズンウィッチに負けないおいしさ♪ クッキー生地はサックリとしていて イタリアンメレンゲを…
ゴールドとシルバーのビーズの丸形マットは キラキラでかわいいですよ マットは 素材も形も色々ありますから お料理にあわせて何種類か用意しておくと良いですね リング状の花飾りは カトラリーに添えていますが とってもかわいい雰囲気になります クリスマ…
お芝居を見に行きました 渋谷コクーンシアターで上演されている「トップガールズ」です 寺島しのぶさん・小泉今日子さん・麻実れいさん・渡辺えりさんたちが出演です 予習不足で 今ひとつ難解な点もありましたが 素晴らしい演技派の女優さんばかりで なかな…
ドライフィグは小ぶりなのでワインや紅茶で煮てから チョコをコーティングしようと思いつつ 結局そのまま食べちゃってます 枝つきブドウは 種まで食べられます 店員さん曰く 「是非ワインと一緒に召し上がってくださいね！無茶苦茶合いますよ〜 さらに これ…
大事にしていた水出しコーヒーサーバーが この前の地震で落ちて割れてしまいました 同じものはもう作っていないので 同じパイレックスのサーバーを購入しました 以前使っていたカレントは ビュレット調節が面倒でした 新しいサーバーは 水分調節は出来ません…
写真のアップが遅くなりましたが 先月のデザートは そばぼうろでした 材料もシンプルだし 作るのも簡単です レッスンの時は 生地を絞り袋に入れて小さな梅型で作りました でも 今回は生地を少し固めにして 手で形作ったので 大きめです 焼きあがりはカリッと…
レトロ感満載のミシンですが 今でも十分現役です！ 私が中学の時に 母がローンを組んで買ってくれた (ミシンはとても高くてローンを組むのが当たり前でした) その当時最新のジャノメのコンピューターミシンです という事は 30年以上前のミシン!!! それ以来 …
長男が晴れて社会人になりました やや緊張気味に着慣れないスーツ姿で出かけていく姿は 初々しいですね 入社式後に そのまま神戸に行って研修だそうです 昨日友人にやっぱりお赤飯炊かなきゃ！と言われ 急遽お赤飯を炊きました 今 世の中は色々なことが起き…
