千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です 「天のしずく 辰巳芳子”いのちのスープ”」の試写会に行ってきました 87歳の今なお現役の料理研究家の一言一言の言葉が身に染みました 丁寧に撮られた映像と 無駄のない音が 辰巳先生の思いを伝えているよ…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です この前 かっぱ橋で購入した箸置きです 何ともモダンな形ですね レッスンにいらした生徒さんもどう使おうか 一瞬悩まれています 幅広なので お箸と一緒にスプーンやレンゲも置けちゃうんですよ 和食にこだ…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です ソラマチ＆スカイツリーに行ってきました お初だったので 今日の人出が多いのかどうかはわかりませんが お昼時のレストランはどのお店も大行列 天望デッキのエスカレーターも大行列 オープン当初はさぞや…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です 生徒さんにエコな洗剤を教えていただいたので 早速使い始めました ドイツ生まれの「緑の魔女」です 詳しくはこちら → ☆ 私は、食器用洗剤と食洗機用洗剤を使っていますが お風呂・トイレ・洗濯用洗剤と色…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です この前アメ横で 黒イチジクや本枯節を買った後 久しぶりに「2k540 AKI-OKA ARTISAN」に行きました あちこち素見して 日本百貨店を覘くと お芋や栗のお菓子がたくさん♪ 芋栗好きとしては 何か欲しい！とチ…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です 昨日はお料理基本クラスのレッスンでした The 和食の定番メニューです 牛丼・きんぴら・大根とホタテのサラダ・豚汁2種 お料理基本クラスは少人数で基本的なことからレッスンいたします 来月は ○洋食メニ…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です 先日 料理家対象の紅茶セミナー＆懇親会に参加してきました セミナーは リーフル代表の山田栄さんが講師を務めてくださって 厳選されたピュアフレッシュティーをいただきながら とても貴重なお話を伺うこ…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です 来月のメニューと空きのある日程です ○おもてなしクラス…クリスマスメニュー(会費は4,500円になります) ・マッシュルームのポタージュ ・ニース風サラダ ・ごちそうミートローフ ・ウニのクリームパスタ …

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です N's kitchenの生徒さんに 「かっぱ橋道具街ツアー」のお知らせです 行った事が無い方も もう常連さんも みんなでワイワイと行くのも また楽しいものですよね♪ ○N's kitchenの生徒さん限定 ○3名以上のグル…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です かっぱ橋道具街１００周年記念「第２９回 かっぱ橋道具まつり」に 行ってきました 3連休＋気持ちの良い秋晴れ＋TVで紹介＋100周年＝すごい人出!!! いつも使っている鍋つかみを買いたかったので まずはそ…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です 今月のレッスンのメニュー写真です ○おもてなしクラス きのこの土瓶蒸し ぶどうの白和え かに真丈 秋刀魚の炊き込みご飯 柿と生姜のゼリー ○おかずクラス ほたてと春雨のにんにく風味蒸し 豚しゃぶのピリ…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です 今月のおもてなしクラスのメニューに「きのこの土瓶蒸し」があります 残念ながら 生徒さん分の数の土瓶はうちにはありませんので 最初は茶碗蒸しの器を使おうと思っていましたが どうもしっくりきません…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です すす竹の七味入れです ひょうたん型のものは 良く目にしますが シンプルな角型で 私好みです♪ こういうの大好きです♪ レッスンに関するお問い合わせは こちらの問い合わせフォームか 料理検索サイトクス…