おすそわけ
鶏肉・にんにく・梅干の合体〜 さっぱりしていていくらでも食べれます 鶏もも肉2枚を一口大に切って塩・こしょう・すりおろしにんにくをこすり付ける オリーブ油を熱したフライパンで鶏肉をカリッと両面焼く 鍋に出汁1カップ・たたいた梅干6個分(好みで加減)…
この前教えてもらったんですが イカのソフトな燻製とセロリの薄切りをあわせて フレンチドレッシングで和えるだけ… チョ〜簡単なのにおいしいですよ〜 私は玉ねぎのたっぷり入ったフレンチドレッシングで和えました かなりウマウマ＆おすすめです♪ 人気blog…
食べ盛りの息子達も大満足の丼ものです 「お腹いっぱい！もういらない！」って言うぐらい召し上がれ!!! ごま油でにんにく(1片)・一口大の豚薄切り(500ｇぐらい)を炒める シメジ（1パック)と長ネギ（2本)の斜め切りも炒める だし1カップ、味噌大1、しょうゆ大…
今日の晩御飯は焼き餃子！ スーパーに行った時に えびが特売でした おいしそうだったので えびの胡麻マヨネーズ和えを作りました 最近胡麻が好きなんです〜 ブラックタイガーを殻をむいて背開きにして背わたを取る えびに塩・こしょうして卵白をからめ 上新…
風邪ひきました… 次男のサッカーを見に行って 半日寒空(今日はそんなに寒くなかったけど…)にいたら は・鼻が…頭も痛いし のども痛い… 薬飲んで 早く寝ま〜す 今日の晩御飯は 簡単なクリスピーチキン♪ 4人で食べるのに 鶏もも肉3枚は必要です パクパク食べれ…
鶏もも肉1枚は小さめに切り、味噌大１強・卵1個・酒大２・砂糖大1/2を加えてよく混ぜる さらに片栗粉大２を入れ、最後にサラダ油大２を加える ニラ１把は５cm長さ、えのきだけ１袋は根元を落とす サラダ油大１入れた中華なべをよく熱して下味をつけた鶏肉を…
夜出かける時のお助けメニューです 私がいなくても ご飯さえ炊けていれば 大丈夫！ 今日の夕方から 大学の同期の集まりがあって青山に行ったので 今日のうちの晩御飯はこれで〜す あとは メカジキのソテーとサラダ… 鶏肉2枚を食べやすく切り 塩・こしょうし…
うちにあったりんごとバナナで簡単なケーキを焼きました♪ 「簡単でおいしい」が一番ですよねぇ〜 ヨーグルトが入っているので そんなに甘くなくて さっぱりしています 卵2個と砂糖80〜100ｇ(好みで加減)を混ぜ混ぜ… サラダ油1/2カップを少しずつ入れながら …
米3合は洗って水を切る 牡蠣300ｇは片栗粉をふってきれいに洗い、よく水を切る 小鍋に生姜の千切り・薄口しょうゆ大４・酒大４・みりん大１を煮立て牡蠣をサッと煮て、牡蠣をざるにあげる 米を炊飯器にセットして 牡蠣のゆで汁と水をあわせて3カップ弱にして…
納豆2パックを細かくたたく しょうゆ小2・サラダ油大３・酢大１・塩・こしょう・辛子・削りカツオ大２を混ぜる いか・長いも・きゅうり・ワカメなどが合います うまぁ〜 いただきま〜す！ 人気blogランキングへ Please click once a day☆Thank you！☆
砂肝って苦手と言う方が結構いますが これは おススメですよ!!! 砂肝はきれいに掃除して にんにく・しょうゆ・酒で下味をつける 片栗粉を薄くまぶして油で揚げる 好みでレモン汁をかけて…どうぞ はいっ 出来上がり〜 今日の晩御飯 渡り蟹の中華炒め 帆立焼売…
今日買い物に行ったら スーパーなのに若い女の子がいっぱい… もうすぐバレンタインデーなのですね!!! そういえば クリームチーズがあったという事を思い出して チーズケーキを焼こう!!!と思い立ちました とっても簡単！です あんまり甘くないクラッカーを細…
前にTVの節約生活でやっていたレシピです 炒飯を作る要領で ご飯や具・卵を炒めます 中の具はお好みですが 忘れてはいけないのが「ちくわ・ねぎ」です 必ず入れましょう！ 仕上げの味付けは とんかつソースとウスターソースを適当にブレンドして 後は こしょ…
昨日の晩御飯の 「悪魔焼き」って… 何のことはないのですが 要は重石をしながらカリカリに焼いた チキンソテーの事なんです…鶏もも肉(皮側をフォークで刺す)に 塩・こしょうなどをして オリーブ油・ローズマリー・にんにくなどで 1時間マリネする フライパン…
鯵を３枚卸しにして 皮も取ってから 細かく切る ねぎ・しょうが・シソはそれぞれみじん切りにして鯵に混ぜる 味噌(鯵２尾に対して約大さじ３杯弱)も 加えてさらに粘りが出るまでよくたたく ハイッ!!!出来上がり ご飯のお代わり 間違いなし！ お茶漬けにする…
ご飯にしらす・野沢菜を混ぜ込み おにぎりを作り ごま油・しょうゆを混ぜたものを付けながら フライパンでこんがり焼き 器に入れる だしに海老・きのこ類を入れて火にかけ 薄口しょうゆ・みりん・酒・塩で味をつけ 三つ葉を散らし 水溶き片栗粉でとろみを付…
味噌お玉2杯(約100g)にねぎみじん切り1/3本分・生姜みじん切り少々 しらす大２・みりん大１強・酒少々・中華だし少々 を混ぜ混ぜ… はい できあがり ご飯がすすむ！すすむ！ 食べ過ぎに ご注意！ 人気blogランキングへ Please click once a day☆Thank you！☆
ささみは筋を取ってお酒少々を振りかけてラップをしてレンジにかけ 火が通ったら 手で細かく裂く ザーサイは水につけて塩出しをして 細かく刻む 白髪ねぎをたっぷり作って 水にさらす 後は好みで大根の千切り・水菜・貝割菜・せりなど…を用意する 材料を全部…
和風パスタを作る時は 昆布茶を隠し味に使おう!!! 今日の昼に 冷蔵庫の残り野菜と冷凍庫のシーフードミックスを使って おしょうゆ味の和風パスタ作成！ 出来上がりに 大根おろし＆細切りのり＆細ねぎ小口切りをたっぷりと… うまぁ〜 ごちそうさまでした
飲み屋さんで習ったウマウマレシピです 簡単すぎます テフロンのフライパンに油を敷かないで 中火にかけ もんじゃ焼きの要領で納豆を１パックでテキトーに土手を作り 真ん中に卵を割りいれ 水少々… ふたをして 卵が半熟になったら お皿にとって かつお節をパ…
①豚しゃぶしゃぶ用のお肉は 生姜汁としょうゆで下味をつけてから 片栗粉をつけて １枚ずつ広げながら油で揚げ 葉物を敷いた大皿に盛る ②新じゃがのような小さめのジャガイモは 皮付きのままカリッと揚げる ③サラダ油を熱したフライパンで生姜・にんにく・ね…
