その8.チーズケーキ焼きました…♪
今日買い物に行ったら
スーパーなのに若い女の子がいっぱい…
もうすぐバレンタインデーなのですね!!!
そういえば クリームチーズがあったという事を思い出して
チーズケーキを焼こう!!!と思い立ちました
とっても簡単！です
- あんまり甘くないクラッカーを細かく砕いて
溶かしバターを混ぜ混ぜ…
ケーキ型に敷き込みます(ラップでギュウギュウ押えて)
- フードプロセッサーに
クリームチーズ(200ｇ)・生クリーム（1パック)・
卵（3個)・砂糖（80ｇ)・レモン汁（大２)・小麦粉（大３)を入れて
スイッチ・オン！
- ガーッと混ざったら
クラッカーを敷いた型に流し込んで
180℃のオーブンにイン！
40分待ったら はい！できあがり〜
- 中にラム酒漬けのレーズンを入れるとおいしいですよ♪
よくあるレシピだから 書くほどではないですよねぇ〜
カップは 大好きなVilleroy＆BochのAmado
(もう廃盤なんですよねぇ〜）
アールグレイを入れましょうか…
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