その15.クリスピーチキン♪
風邪ひきました…
次男のサッカーを見に行って
半日寒空(今日はそんなに寒くなかったけど…)にいたら
は・鼻が…頭も痛いし のども痛い…
薬飲んで 早く寝ま〜す
今日の晩御飯は 簡単なクリスピーチキン♪
4人で食べるのに 鶏もも肉3枚は必要です
パクパク食べれちゃいます
サクサク感を コーンフレークで出しましょう
- 鶏もも肉は 大きめに切る
- 塩・こしょう・おろしにんにく・おろし生姜・しょうゆ・ごま油・酒・砂糖で下味をつけ冷蔵庫でしばらく寝かす
- 卵・小麦粉を入れて よくからめる
- コーンフレーク(もちろん甘くない物)を手でバリバリと細かくして 小麦粉と混ぜ 鶏肉をまぶしてカラリと揚げる
- レモン汁を絞る
うまぁ〜 ごちそうさまでした!!!
結構しっかり味がついているので そのままでもO.K.です
もちろん 明日のお弁当のおかずにもします！
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