その３.ささみとザーサイのサラダ

• ささみは筋を取ってお酒少々を振りかけてラップをしてレンジにかけ　火が通ったら　手で細かく裂く
• ザーサイは水につけて塩出しをして　細かく刻む
• 白髪ねぎをたっぷり作って　水にさらす
• 後は好みで大根の千切り・水菜・貝割菜・せりなど…を用意する
• 材料を全部合わせて　ごま油・しょうゆ少々で和えて　冷蔵庫で冷やす

あとは　ビールかな…？
うまぁ〜　ごちそうさまでした
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