その14.鶏肉とニラの味噌炒め

• 鶏もも肉1枚は小さめに切り、味噌大１強・卵1個・酒大２・砂糖大1/2を加えてよく混ぜる
• さらに片栗粉大２を入れ、最後にサラダ油大２を加える
• ニラ１把は５cm長さ、えのきだけ１袋は根元を落とす
• サラダ油大１入れた中華なべをよく熱して下味をつけた鶏肉を焦がさないように炒める
• 肉に火が通ったらニラとえのきだけを入れて手早く炒めてる
• 仕上げにしょうゆ大1/2とごま油少々を鍋肌から回し入れる

はいっ　出来上がり〜
最近あんまり写真を撮っていなくてすみません…
明日こそは…
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