よみうりカルチャー錦糸町でのお料理レッスン
千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です
JR錦糸町駅直結のよみうりカルチャー錦糸町で
お料理基本の基本(月1回・第1火曜18:45〜21:00)
お魚料理基本の基本(月1回・第2土曜14:00〜16:30)
という2クラスの料理講師を担当させていただいています
自宅レッスンよりもトータルの人数は多いですが
1つの調理台についていただくのはかなり少人数ですので
ほとんどの調理に参加していただけます
お魚基本の基本は
1回ごとにお魚の決めて お一人1匹はさばいてもらっています
なお 海鮮全般ですので お魚だけに限らず
イカやエビの下ごしらえなどもレッスンもございます
今日は「お料理基本の基本」のレッスンでした
生徒さんが作られたお料理のお写真を撮らせていただきました
メニューは
・ブリ大根
・卯の花
・お赤飯
来月からの生徒様募集中しております
4月〜9月は 和食メニューです
「お料理基本の基本」の方は現在満席となっておりますが
キャンセル待ちも承りますので
よみうりカルチャー錦糸町へお問い合わせください
よろしくお願いいたします
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