おいしい
千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」ですこのところよくカヌレを焼いています それもグルテンフリーカヌレがマイブーム 自分で言うのもなんですが これが結構 美味しいんですよぉ〜友人へプレゼントしました ラッピングは 呑兵衛の友人なので 飲…
千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」ですたまに集まって 何かを作るという手芸部も緩々と続いています お楽しみの集まりですいつもはバッグやアクセサリーを作っていますが 今回はアイシングクッキーをリクエストいただいたので アイシング初心者…
千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です最近の晩御飯です右上から時計回りで ・豚肉と野菜の蒸し物 ポン酢かけ ・塩サバ ・鯖汁 鯖かぶりだったことに仕上がってから気が付きました… ・鍋炊きご飯 ・食べるラー油がけ冷奴 シラス・オクラ・みょ…
千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です招き猫とめで鯛の人形焼きを作りました プレーン生地には桜餡 抹茶生地には白餡を入れていますこの型は無印良品のシリコン型ですが すでに廃盤になってしまっています 無印のシリコン型にはかわいいものや…
千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」ですお菓子を作りました最近話題の「ガトーインビジブル」です すごい名前ですね ケーキの生地よりフルーツがたっぷり入っています スリムタイプのバウンド型で バナナ3本入れました クルミも自家製ラム酒漬け…
千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」ですガラムマサラをきかせた海老カレー だんなさんからのリクエストです海鮮キムチ丼 もずく＆温泉卵のせ鶏肉のおろし煮いんげんと新玉ねぎのじゃこ炒め来月の空きのあるレッスン日はこちら → ☆ ☆お問い合わせ…
千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」ですこのサラダは 野菜が16種類入っています べビ−リーフ・レタス・水菜・白菜・セロリ・きゅうり 大根・人参・長芋・アスパラガス・オクラ・プチトマト 細ねぎ・玉ねぎ・パクチー・三つ葉・貝割れ菜 サラダチ…
千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」ですこの季節になると だんなさんが貝をたくさん取ってきてくれます なので 貝づくしの夕ご飯にしました・あさりのかき揚げ ・あさり豆腐 ・酒蒸し ・深川飯 ・あさり汁 以上は貝ばっかりあとは ・カツオのた…
千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です母から京都のお土産にもらった伏見稲荷大社の 総本家いなりやきつねせんべいです昔話に出てくるような怖いきつねのお面のイメージかな 結構大きいんですよね 見た目は怖いけど お味はおいしかったですHand…
千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です最近の我が家の夕飯ですレッスンで海南鶏飯を作ったら すごく食べたくなったので 早速作りました う〜ん！おいしい‼ モリモリ食べちゃいましたこちらのメインは スペアリブの話梅煮 中華料理のお料理教室…
千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」ですお茶のお稽古のお凌ぎのお当番でした さぁ 何にしようかな… そうだ！おにぎりにしよう ってことで お弁当を作りました・まん丸おにぎり 2種 ・ささみのスティックフライ ・しいたけの肉詰め照り焼き ・ト…
千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です卯の花を作りました まさにおふくろの味で 優しい美味しさですよね翌日 いっぱい作っちゃった卯の花をリメイクしました 鶏ひき肉を合わせて鶏つくねにして 根菜野菜をたっぷり入れて和風ポトフにしました …
千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です最近の我が家の晩ごはんですこの前の寒い日には 鶏鍋にしました 骨付きぶつ切りの鶏肉をコトコト煮て そのスープで鍋にするので 美味しいのは間違いなしです 野菜もとっても美味しくなって これまたモリモ…
千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です余った卵白で簡単に作れるメレンゲクッキーを焼きました ほんのりピンクの春色ですチョコガナッシュをサンドしたので とっても美味しくできました かわいくって美味しいって もう最強ですね！最近話題のジ…
千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です息子家族が遊びに来てくれましたいつもお昼前に来て夜帰るので お昼と夜ごはんの準備をします今日のお昼は 昨日作ったパンをメインにしました ・スティックチキンフライ ・さつまいもスティック ・長芋の…
千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です今日はお楽しみの「手芸部」でした パンの先生である友人から美味しいパンを習い おしゃべりしながらランチをして そして何か作るという ゆる〜い集まりです今日は サラミとオリーブの入った美味しいパン…
千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です最近の夕ご飯です 夜に写真を撮ったので 色が…やっぱり太陽光で写真撮りたいですね簡単中華です ・イサキの甘酢あんかけ ・イカのキムチ炒め ・豆苗と焼き豚の炒め物 ・ほうれん草のお浸し ・もずく酢 ・…
千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です甘いもの大好きです 甘いものなら和洋中問わず何でも好きです Cake House タカラヤ のオレンジチョコレートです このオランジェットが たくさんのチョコレートの中で 一番好きって言っていいぐらい好きで…
千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です3D口金を使った餡フラワーが話題ですよね 最近 餡フラワーのクッキーを作っていましたが 今回は 白あんとバタークリームを合わせてバラを絞りました大きいバラはピンク 小さいバラはオレンジ 緑のクリーム…
千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」ですこの前から気になっていたバラのアップルパイを ちょうどTVで紹介していました やっぱりかわいいわぁ〜と思い立って 冷蔵庫にあったリンゴと冷凍パイシートを使って 早速というかすぐに作りました並べると…
千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」ですある日(というかこの前)のうちごはんです朝メニュー ・クロワッサンアメリカンサンド ・お野菜は プチトマトといんげん ・昨日の残りの鶏肉とトマトのコーン煮 ・ハッサク ・ヨーグルト ・牛乳たっぷりの…
千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です白あんを使ったクッキーを作りました それも バラ口金で絞っています 今韓国で流行っているそうな…今までの1枚ずつ花びらを作るバラと違って ギュッて絞るだけでバラができちゃう口金は とっても便利＆簡…
千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です甘酒ブームですよねぇ〜 「飲む点滴」って言われてます米麹で作った甘酒はとっても優しい甘さでおいしいですいろいろな作り方があるようですが 私は ポットを使って作っています 簡単に作れますよ 甘酒作…
千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です静岡の友人から「はるみ」という柑橘類が送られてきました 甘さの中に酸味もあって 後味がすごくさっぱりしています 皮もむきやすいし 薄皮も気にならなくて食べれます すごく美味しいこのミカンのお友達…
千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です友人であるパンの先生に とってもかわいい豚まんを教えてもらいましたお顔を書くのが楽しかった！ 中の具にはホタテも入っていて すごくおいしかったですよおしゃべりしながら 豚まんを作って ちょっとし…
千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です頂き物の小布施の栗羊羹を開けたら コンビーフみたいな缶入りで 開けるのがワクワクととっても楽しかったので つい写真を撮ってしまいました栗の味がものすごく濃くて 美味しい！ たぶんすごい量のお砂糖…
千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です今日は節分ですね 恵方巻きを作りました3種類あります サーモン＋いくら あなご ローストビーフそれぞれに7・8種類の具材を一緒に巻き込んでいます 具がたくさんなので やっと巻けた太っちょの太巻きにな…
千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です母に会いに富山へ行ってきました 行く前に何か食べたいものある？って聞いたら 秋に来てくれた時に食べた焼きたてカヌレがまた食べたいなぁ〜とのこと カヌレは最近の得意スイーツです 外がカリッ 中はし…
千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」ですクリスマスっぽいワッフルを作りました 間にジャムを塗ったワッフルを立たせて 上に生クリームを絞り フルーツをのせて クリスマスっぽい飾りをのせて はい！完成♪簡単でボリュームのあるおやつになりまし…
千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です気合を入れてきちんとまじめに ちゃんとしたタルトタタンを焼きましたリンゴをカラメリゼして さらにオーブンでじっくり焼きました 調理時間は2時間以上… まぁ オーブンに入れちゃえばいいので 作業は大変…
