その57 ししとうの炒め物

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です

生徒さんがたくさんのししとうを持ってきてくださったので
ありあわせの物で簡単な炒め物を作りました

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ピリッと辛いししとうなので ちょっと甘めがよく合います

たまたま鶏ささみがあったのですが
普段はちりめんじゃこを使うことが多いです
干しエビでも美味しく作れますよ

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