千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です 楽しみにしていたアトリエモチコでのウエハーペーパーレッスン♪可食ペーパーともいわれるウエハーペーパーは アイシングクリームで絞ったお花とも フォンダンで作ったお花とも シュガーベールのレースと…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です今日はおもてなしクラスとおかわりクラスのレッスンがありましたおもてなしクラス・豆腐とエビすり身の蒸し物 ・台湾府青菜炒め ・中華風貝の蒸し物 ・北京チキンデザートは 餡フラワークッキー おかわり…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です今日はよみうりカルチャー錦糸町での「お魚基本の基本」レッスンでした今月は「鯛をさばく」ということで お一人一尾ずつ鯛をさばいていただきました 三枚におろして 身は塩焼きと鯛飯 あらはあら汁にしま…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です 生徒さんのリクエストでお花絞りのレッスンをしました バラ絞りの楽しさに目覚めてしまった生徒さんは おうちでも頑張って練習してくださったそうです！私も作って早速母へプレゼントしましたバラ口金で…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」ですたまに集まって 何かを作るという手芸部も緩々と続いています お楽しみの集まりですいつもはバッグやアクセサリーを作っていますが 今回はアイシングクッキーをリクエストいただいたので アイシング初心者…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です最近の晩御飯です右上から時計回りで ・豚肉と野菜の蒸し物 ポン酢かけ ・塩サバ ・鯖汁 鯖かぶりだったことに仕上がってから気が付きました… ・鍋炊きご飯 ・食べるラー油がけ冷奴 シラス・オクラ・みょ…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です ☆ `17.06の空きのあるレッスン日 ☆11日(日)10:30〜 おかわりクラス あと3名 11日(日)14:00〜 おもてなしクラス あと2名 12日(月)10:30〜 レッスン可能日 14日(水)10:30〜 おもてなしクラス あと2名 15日(…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」ですkate spadeのかごバッグがだいぶボロボロになってきたので 昨年 ワッペンをいくつか貼り付けてリメイクしました これが思いのほか かわいくできて バッグは再び活躍してくれていますこの前のお出かけにも…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です赤坂ACTシアターの「志の輔らくご」を聴いてきました 素晴らしい話術に引き込まれました 志の輔さんの中村仲蔵は2度目ですが 変わらずすごかったです落語の後は友人たちと飲み会＆おしゃべり会 よく食べて…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です招き猫とめで鯛の人形焼きを作りました プレーン生地には桜餡 抹茶生地には白餡を入れていますこの型は無印良品のシリコン型ですが すでに廃盤になってしまっています 無印のシリコン型にはかわいいものや…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」ですスヌーピークッキーの第3弾！ 今回はゴルフバージョン こちらもかわいいなぁ〜生地が余ったので パンダの被り物を被ったクマさんと女の子を作りました これもかわいいなぁ〜 クリームを全面に塗っていない…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です 最近ご注文いただいたゴルフマーカーとバッグですスマイルマークのゴルフマーカー シルバー・イエロー・ピンク・ブルーの4色で作りましたハートリボンバッグをちょっとカスタマイズ フリルハンドルにして…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です収納棚ももういっぱいなのでもう買うまいと思いながらも 少しずつ増えていく食器です いらないものは処分しようと思っても 今のところ いらない食器がない… そんなこんなで増えてます最近仲間入りした食器…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です現在 よみうりカルチャー錦糸町でお料理の講座を2クラス担当しています 今日は お料理基本の基本 のクラスでしたメニューは ・手まり寿司 ・カレイの煮つけ ・たたきごぼうの胡麻和え生徒さんが作られたお…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です息子家族が遊びに来てくれました よく遊びに来てくれる息子とお嫁さんに感謝です孫娘はもうすぐ1歳半と あっという間に大きくなりました もうスタスタ歩いたり 片言の言葉をしゃべったりと 会うたびに そ…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」ですお菓子を作りました最近話題の「ガトーインビジブル」です すごい名前ですね ケーキの生地よりフルーツがたっぷり入っています スリムタイプのバウンド型で バナナ3本入れました クルミも自家製ラム酒漬け…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です台湾風青菜炒め貝の中華風蒸し物豆腐とエビすり身の蒸し物北京チキン餡フラワークッキー来月の空きのあるレッスン日はこちら → ☆ こちらのクスパさんのサイトからもお手軽にご予約できるようになりました …

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」ですクッキー生地が少しだけ余っていたのでいろいろ練習してみましたモロッカン柄、ニードルポイント、アイレットレース、透かしレースなどなど白・黒・ピンクの3色だけど かなりガーリーなクッキーの完成！ …

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」ですガラムマサラをきかせた海老カレー だんなさんからのリクエストです海鮮キムチ丼 もずく＆温泉卵のせ鶏肉のおろし煮いんげんと新玉ねぎのじゃこ炒め来月の空きのあるレッスン日はこちら → ☆ ☆お問い合わせ…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です大宮の「Sweet Marin」にお邪魔して 餡フラワーカップケーキのレッスンに参加させていただきました昭代先生はとってもかわいらしい先生で 優しく教えてくださいました お教室もとても居心地の良いスペース…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です赤坂ACTシアターの 赤坂大歌舞伎「夢幻恋双紙」の千秋楽に行ってきましたお話は切なかったけれど とっても引き込まれました 幻想的なピアノの音色や まるで影絵のような演出など とても素敵な舞台でしたち…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です夏に向けて玉編みのズパゲッティのバッグを編みましたちょっとレトロなハンドバッグのようなで気に入っています 小さめのタッセルを2個つけたのも お気に入り早速お出かけのお供にしようと思います Handma…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です今月のレッスン写真ですおかずクラス あんかけ焼きそばがメインです タイアップでマンゴープリンも作りました そのマンゴープリン頂き物のおいしいグラノーラとあわせて パフェっぽくしました これが結構…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です母に頼んで苔玉を送ってもらいました 今回の苔玉はどれも結構ビッグ＆ワイルド！ どれもかわいいわぁ〜 部屋にあるだけで癒されます！苔玉好きな友人の元へ すでに3個お嫁入りが決まりました左手前の白い…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」ですUSJのミニオンパークオープンだからという訳ではありませんが ミニオンのアイシングクッキーを作りましたとはいえ USJには行ったことありませんけど… ミニオンもよくわかりませんけど… 調べたら この子た…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です2日間12時間の講習を受けて バースデープランナーの資格を取得しましたバースデーだけでなく 日々のちょっとしたイベントを より一層楽しく演出するコツをたくさん教えてもらいました 今のママたちはいろ…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です1月に出店したハンズマーケットでご一緒したみくちゃんは かわいいアクセサリーを作っていますこの前インスタにすごくかわいいピアスをのせていたので 思わず 2つお願いしてしまいましたモザイクの淡い色…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」ですこのサラダは 野菜が16種類入っています べビ−リーフ・レタス・水菜・白菜・セロリ・きゅうり 大根・人参・長芋・アスパラガス・オクラ・プチトマト 細ねぎ・玉ねぎ・パクチー・三つ葉・貝割れ菜 サラダチ…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」ですこの季節になると だんなさんが貝をたくさん取ってきてくれます なので 貝づくしの夕ご飯にしました・あさりのかき揚げ ・あさり豆腐 ・酒蒸し ・深川飯 ・あさり汁 以上は貝ばっかりあとは ・カツオのた…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です友人たちと 気ままな信州旅行に行ってきました諏訪大社4つを回ったり 超レトロなカフェに行ったり (かなりレトロでした…) まだ雪の残っている車山高原に行ったり 諏訪でも話題のお蕎麦屋さんに行ったりた…