千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です塩釜焼きの素を使った「日本海水×クスパ」の タイアップレッスン企画に参加させていただいていますハンバーグの塩釜焼き チーズソース添え レシピはこちら → ☆ 日本海水の塩釜焼きの素を使えば ハードルが…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」ですスヌーピーのクッキーを作りました たくさん並べるととてもかわいいですね！表面をフラットに焼き上げるクッキーのレシピで 作ってみたら 本当に表面がきれいなクッキーが出来ました クリームがとっても塗…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です ☆ '17.07の空きのあるレッスン日 ☆5日(水)10:30〜 レッスン可能日 7日(金)10:30〜 レッスン可能日 9日(日)10:30〜 おかわりクラス あと4名 9日(日)14:00〜 おもてなしクラス あと1名 12日(水)10:30〜 レ…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です 今月のおかずクラスと先月のおかわりクラスのデザートが ミックスされたアレンジクラスのレッスンをしました・ツナのズッキーニボート ・チキンピカタ ・鰯とトマトのパスタ・豆腐のレアチーズケーキ＋オ…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です今日は よみうりカルチャー錦糸町で「お魚料理基本の基本」のレッスンでした テーマは「いわし」！ イワシを手開きしていただいて 梅しそ揚げとつみれ汁を作りましたよみうりカルチャー錦糸町で7月から新…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」ですキレイ色のマキシ丈スカートが流行っていますよねロイヤルブルーのきれいな色の激安生地を見つけたので 思いっきりボリュームあって スカート丈もくるぶし丈の 流行りものを作りました裁断から入れても製…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」ですテーブルコーディネートは全く勉強したことありませんが 物は試しに 「TALK テーブル作品展『いっしょに食べよう』2017」に応募しましたそしたら なんと入選のお知らせをいただきました！ ビギナーズラッ…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」ですパン講師の友人たちとたまに開く手芸部 前回おもたせした餡カップケーキが好評で 作ってみたいとリクエストがありました なので バレリーナの餡カップケーキと ロシアン口金で作る簡単なバラの餡クッキー…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です友人からいろいろalessiグッズをもらってから カラフルでポップでかわいいなぁ〜と気になっていますMr,Coldというソープディスペンサーやウサギの楊枝入れは 生徒さんからとっても好評ですこれは サイズが…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です取り入れやすいちょっとした流行りものは まずは実践するべし！ ということで トーストアートにチャレンジ！お絵かき気分でとっても楽しいですね 風船は 「おいり」を使いましたおいりは 香川県の伝統的な…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です ・ハヤシライス ・メンチカツ ・大根・ほうれん草・紫玉ねぎのサラダ 宇和海の花のせ ・かぼちゃの冷製スープ ・じゃこ天春巻き＆手作り皮の焼き餃子で点心祭り！ やっぱり手作りの皮はもっちりおいしい…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」ですこの前 楽しいお買い物に行きました にぎやかでごった返していてワイワイ！ワクワク！ いろいろなものが売っていて それもお安い！ ちょこちょこ小物を買っちゃいました右上から時計回りでオーガニックの…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です以前作ったワンピースからスカートにリメイク もう着ないなぁからって思っていたら スカート部分の生地が 気に入った母からスカートにリメイクしてとのリクエスト 全部ほどいて 足りない部分に生地を足し…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」ですすごくかわいいエコバッグを買いました フランスのマロン・ブイーのキャロットバッグですかなり細長いので 使いにくいといえば使いにくいけど すごくリアルなニンジンがかわいいです ほかにもインゲンとか…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です 来月のおもてなしクラスのメニュー写真です・ズッキーニボート・スモークサーモンとアスパラの塩レモンクリームパスタ・鰯のパン粉焼き・カチャトーラ・ヨーグルトチーズケーキおかずクラスは ・ツナのズ…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です遊びに来ていた母からお土産にお菓子のリクエストがありましたベーシックなカヌレを25個 オーブンフル稼働でしためで鯛と招き猫の人形焼き 生地に隠し味に味噌を入れ 中は餡とクリームチーズ チーズの塩気…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です夏に向けて 孫のワンピースを作りました 急に思い立って作ったので あくまで私好みです 小さい子のワンピースって 本当にかわいいですね ちょっとずつこだわりを持って作りました水色のワンピースは ポケ…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です母が遊びに来ました まだまだ元気な母とあちこちお出かけしました赤坂迎賓館を見学してきました 絢爛豪華な素晴らしさにただただ圧倒されました大相撲5月場所に行きました お相撲の人気すごいですね！ す…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です話題のお菓子を買いました 東京駅で売っている「プレスバターサンド」です行列すごいかなぁ〜って思ったけど そんなでもなかったです 時間帯がちょうどよかったのかな小売りは賞味期限4日で4個の個数制限…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です暑くなってきたので レッスンでお出しするウェルカムドリンクも アイスにしました！ サンティーにマンゴーピューレと炭酸水を入れたマンゴーティースカッシュ マンゴーティーも ティースカッシュも ミック…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です最近の晩御飯です ・三色丼 ・豚バラとなすとズッキーニの炒め物 ・三つ葉たっぷりのトマトとツナの胡麻マリネ ・山芋の木の芽味噌和え ・あさごぼう ・玉ねぎとみょうがのお味噌汁・チキン南蛮 ・サンマ…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」ですバラの餡フラワークッキーを焼きました 色付けして 口金で絞りました 生地の固さがちょっと難しかったなぁ… でも アイシングのお花絞りのようにすぐに固くなるわけではないので 修正はしやすかったです白…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です今日はグループレッスンでした お料理4品は おもてなしクラスのメニューですが デザートは フォンダンショコラに変更しましたマーサスチュアートのケーキスタンドです ちょっと小さいかなって思いましたが…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です今日は基本クラスの体験レッスンでした鰹節削り器やおひつもご紹介します 今でも現役で活躍中のお嫁入り道具たちです炊飯器のない我が家ではご飯は鍋炊きです レッスンではstaubや炊飯用土鍋を使います 実…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」ですおばちゃんですが 流行りものにも一応敏感です そんなにいちいち反応はしませんし やっぱりおばちゃんには無理！っていうものがほとんどです でも たまに これは使えるかなって思える流行りものには ちょ…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です流行りのガトーインビジブルを焼きました 先月はバナナをたっぷり入れましたが 今回は リンゴがたっぷりのココア生地にして 間にチョコレートとクルミを入れました 上にはオレンジピールをのせています オ…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」ですスワロフスキーでデコったゴルフマーカーです 私はゴルフしないのですが あれこれ作りたくなります頼まれもののズパゲッティと麻ひものバッグ 濃いグレーには大粒のパールとニコちゃんチャーム付きのタッ…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です今月のおかずクラス ・豆腐とエビのすり身の蒸し物 ・台湾風青菜炒め ・ヤンニョムチキンヤンニョムチキン美味しいですよねぇ〜 いつもの唐揚げに飽きた時におすすめですよ追加で餡フラワークッキーも作り…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」ですこのところよくカヌレを焼いています それもグルテンフリーカヌレがマイブーム 自分で言うのもなんですが これが結構 美味しいんですよぉ〜友人へプレゼントしました ラッピングは 呑兵衛の友人なので 飲…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です東京宝塚劇場で星組のミュージカル「スカーレットピンパネール」を 見ました 衣装も歌も豪華で素敵でした やっぱり華やかな舞台は楽しいですねぇ 本場の宝塚劇場で見てみたいなぁ〜っていうことで 今度計…