千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です遅くなりました。今月のメニュー写真です〇おもてなしクラス・キャロット・ラぺ・トマトの肉詰め焼き・春キャベツとエビのチーズパスタ・キーライムパイ○おかずクラス ・エビのすり身揚げ・大根餅・鶏肉の…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です実家で 4年ほど前から落語会をしていました リビングに高座を作って 若手落語家さんの勉強の席を定期的に設けていました お客さんは入っても20人ぐらいの小さな寄席です落語は 兄の趣味(？)というか道楽で…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です最近 作ったものを紹介していませんでしたが ちょこちょこ何か作っています母のリクエストの7分袖のチュニックは後ろボタンのシンプルデザインです この前送ったら 早速着てくれたそうですこちらのタイト…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」ですこの前 高知出身の友人に頂いた小夏 やっぱり美味しいですねぇ〜♪ でも 残念ながらご近所ではお見かけしません というわけで 教えて頂いた果物屋さんから取り寄せてみました小さいボディは 見ているだけで…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です私の体調が悪く レッスンをキャンセルさせていただき申し訳ありませんでした G.W.中に振替のレッスンをさせて頂くことにしました キャンセルとなったクラスの生徒さんには 既にメールでお知らせしておりま…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です今月からおかわりクラスというレッスンが始まりました今までのレッスンで好評だったレシピや 我が家でよく登場するメニューをレッスンします今月は ・海老のマヨネーズ和え ・半月卵のあんかけ ・海南鶏飯…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です5月のレッスン・メニューです○おもてなしクラス 会費 4,000円(材料費込み) ・キャロット・ラぺ ・トマトの肉詰め焼き ・春キャベツとエビのチーズパスタ ・キーライムパイ○おかずクラス 会費 3,200円(材料…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です道の駅で購入した黒米粉で 早速 フィナンシェを焼いてみました 黒ゴマが入っているような焼き上がりです しっとりとしているのですが 生地が粗かくて 見た目はイマイチ… 生地の配合？ 生地を寝かせ足りな…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です旅行先の道の駅やショップで手に入れた地場もので 早速お料理しました 野菜だけでなく ブロックベーコンやお菓子もあります お野菜はどれも安くて新鮮でもちろん美味しい♪ もっと買ってくればよかったわ……

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です遅くなりました。今月のメニュー写真です〇おもてなしクラス・トマトプリンの前菜・すりおろし人参ドレッシングのサラダ・鶏と揚げ野菜のカレースープ・豚肉とプルーンの煮込み クスクス添え・イチゴとレ…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です料理検索サイト「クスパ」さんとのコラボレーション企画で 宗家(チョンカ)キムチを使ったタイアップレッスンをしましたレシピはこちら → ☆ 簡単で美味しいので 生徒さんにも好評のレシピでした辛すぎず 旨…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」ですシルク・ドゥ・ソレイユの「オーヴォ」を観てきました いやぁ〜 すごい技の連続でびっくり仰天！ カラフルでポップな衣装も とってもきれい♪ 以前 舞浜の劇場でも見ましたが その時と同様に もう ただただ…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」ですあんこ好きなので もちろんたい焼きも大好き 最近 たい焼きをよく焼いています 焼き立ては 皮がカリッとしてとっても美味しいですよ中に求肥を入れたり 皮にワッフルシュガーを入れて カリッとさせてみた…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です我が家の近所に「FLYING TIGER」がオープンしました 昨年末には「Søstrene Grene」もオープンしたし 北欧の雑貨屋さんがブームですね賑やかでポップな雑貨は 見ているだけで元気になりますね あまりカラフ…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」ですバナナ入りのコーヒーアイスを作りました コンデンスミルクで甘味をつけていますが ほろ苦い大人味で美味しい♪レッスンの後のデザートには このアイスとあわせて 出来立てのぎゅうひ入りの抹茶たい焼き(皮…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」ですラムレーズン＆ラム酒をたっぷりいれたチーズケーキを焼きました ちょっと効かせすぎ？って感じですが アイスやジャムを添えると良い感じです生徒さん向けのレッスン申込みフォーム → こちらレッスンに関…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です3月18日(火)10:30〜 お料理基本クラス体験レッスンがあります あと1名ですので ご参加ご希望の方は 下記のフォームよりお問い合わせくださいね4月のレッスン・メニューです○おもてなしクラス 会費 4,000円…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です九州パンケーキミックスを頂いたので 早速焼いて レッスンのデザートとしてお出ししましたトッピングは 少し煮たラム酒漬けのアプリコットとレーズン・ クルミ・梨のブレザーブ・ホイップクリーム ですほ…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」ですレシピやいろいろな書類が増えたので 収納ボックスを買いました フェローズ バンカーボックスですそれと メニューごとに食器を事前に準備できるボックスも買いました HIGHTIDE モールデッドパルプボックス…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です今日はお料理基本クラス2月2回目のレッスンでした メニューは ・コールスロー 2種 ・シーフードグラタン ・インド風チキンカレー かなり盛りだくさんの大忙しのレッスンでしたが 生徒さんのリクエストで …

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」ですレシピはこちら → ☆ 長いもがたくさんあったので サラダを作りました ミックスビーンズ缶もあったので 入れてみたら とても相性良くて 美味しくできました生徒さん向けのレッスン申込みフォーム → こちら…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です今日も また雪が降りましたね 今月のレッスンは雪に振り回されて かなり延期や中止になっています 2月の基本クラス1回目・2回目とも 来月もレッスンがございます ご希望の方はお気軽にお問い合わせくださ…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です「さつまいものポタージュ」ですレシピはこちら → ☆ 私は 辛い物が得意ではないので 今日のメインのキーマカレーの辛さを緩和させるために 優しい甘さのスープを作りました これで 家族の好きなキリッと辛…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」ですまたチョコのネタですが アマンドショコラとマカダミアンショコラですカラメリゼしたナッツに セミスイートチョコをトランペすること10回 仕上げにココアをまぶしたものと 粉糖＆シナモンをまぶしたものと…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です最近お気に入りの台所洗剤のウタマロキッチンですスポーツをするお子さんがいらっしゃるママさんにはおなじみの ウタマロ石けんの姉妹品です手にやさしいのが まず一番のおすすめポイントです お湯で洗い…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です昨晩 ケーキポップ作りました 小さなまん丸のケーキを焼いて チョコでコーティング お好みのトッピングをして 完成！ この前合羽橋でゲットした「フードウォーマー」良い仕事してくれてますケチって チョ…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です3月のレッスン・メニューです○おもてなしクラス 会費 4,000円(材料費込み) ・キャベツの中華スープ ・菜の花と春菊のお浸し ・肉まん ・海鮮おこげ ・桂花酒醸湯圓○おかずクラス 会費 3,200円(材料費込み)…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」ですチョコレッスンのラッピングの一例ですシンプルなボックスに リボンやシールでアレンジすることが多いです ご参考までに…一目ぼれで買ったテグスのポンポンリボンは 本当にかわいいのですが 今いち使いこ…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です忙しい友人たちと何とか日程を合わせてお芝居を観てきました赤坂ACTシアターで上演されている地球ゴージャスの 「クザリアーナの翼」です豪華な出演者で にぎやかな舞台でした 予習不足で 明るくて楽しい…

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」ですものすごく可愛い物をいただきましたキューピーの新年マヨネーズ(瓶)300ｇ です午年の今年は 馬に乗ってます 馬の着ぐるみ着てますどうも2008年から干支バージョンは発売しているようです これは コレクシ…