フルーツブランデー講座
千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です
昨日に引き続き 今日も青山に行ってきました
今日は SUNTORY×Dreamiaサロンの
「作って楽しい 飲んでおいしいフルーツブランデー」の講座です
ダンディなおじさまが飲むというイメージが強いブランデーを
美味しく楽しく女性にも飲みやすい飲み方として
「自家製フルーツブランデー」を提案していただきました
会場は 骨董通りをちょっと入ったビストロ「Vin Brûlé」
ウッディな店内で とても素敵なお店でした
まずは SUNTORYの竹内さんの楽しくてわかりやすいレクチャーを受けてから
一人ずつオレンジのフルーツブランデーを作りました
といっても オレンジを切ってブランデーに漬け込むだけなので とっても簡単♪
そしてそして うれしいことに１日漬ければ出来上がり!!!
漬け込みに時間がかかったり 下ごしらえに手間がかかるなんていう
わずらわしさが無いので 本当に気軽に作れそうです
トニックウォーターで割ったフルーツブランデーもお味見させていただきました
オレンジ・りんご・ゆず・きんかん・ライム＆ジンジャー・ミックスベリーです
どれもそれぞれのフルーツの香りが高く 本当に美味しかったです♪
今日作ったオレンジのフルーツブランデーはお土産に頂いたので
明日が楽しみです♪早く飲みたいわ〜！
アレンジについてもかなり詳しくアドバイスをくださったので
自宅でも色々と楽しめそうです
「Vin Brûlé」の美味しいランチもいただいて
幸せなほろ酔い気分でうちに帰りました
SUNTORYの竹内さん・Dreamiaサロンさん
どうもありがとうございました
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