「大地を守る会」セミナー

広尾「山藤」で「大地を守る会」のセミナーがありました
丁寧に作られたお野菜を　
これまた丁寧に作られた調味料を使って　
シンプルな味付けでいただくと
お野菜本来の甘みやうまみがストレートに感じられて
五臓六腑に染み渡りますねぇ〜
特に　巷ではなかなかお目にかかれない在来野菜は
目にも舌にも　新鮮でした
シンプルな炭火焼きが　とっても美味しかったです
「大地を守る会」の方や　「山藤」の料理長さんのお話も
色々と伺うことが出来て　勉強になりました
参加されていた方は　皆さんお料理教室の先生方でした
愛情を持ってお料理やお教室に取り組まれている皆さんとの
おしゃべりも　また楽しかったです　　
9月・10月のレッスンでは
「大地を守る会」の美味しいお野菜をご紹介できると思います
さらに　もうひとつご紹介したいお品がありますので
おまけの1品もレッスンいたします
ちょっと忙しいかもしれませんが　生徒の皆さんはどうぞお楽しみに！
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