広尾「山藤」で「大地を守る会」のセミナーがありました 丁寧に作られたお野菜を これまた丁寧に作られた調味料を使って シンプルな味付けでいただくと お野菜本来の甘みやうまみがストレートに感じられて 五臓六腑に染み渡りますねぇ〜 特に 巷ではなかなか…