その37 砂肝の空揚げ

• 砂肝は下処理(白い筋の部分を取り除く)をした後　にんにくのすりおろし・しょうゆ･酒で下味をつける
• 薄く片栗粉をまぶしてカラリと揚げる(揚げすぎるとかたくなるので注意！)

以上　とっても簡単だけど我が家の大好物でした…

• 今日の晩御飯
  • 砂肝の空揚げ
  • 生鮭の和風ムニエル
  • 大根･キュウリとささみのユズ胡椒マヨネーズ和え
  • ひじきと根菜のきんぴら
  • ナスの辛子漬け
  • さつまいものお味噌汁

あ〜おいしかった！ご馳走様でした♪
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