ナロースレートボード
千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です
今日はおかず＋デザートレッスンでした
今月は包丁とぎのレッスンもしています
研いだ後トマトを切っていただいてるのですが
スパッと切れる切れ味に 皆さん驚かれています！
砥石で研ぐのは大事ですよね
この前生徒さんにお勧めされた スレートボードを購入しました
細長いナロータイプと 少し小さめの長方形タイプの2種
ナローボードは35センチほどあるので
使い道はいろいろありそうだし
盛り付けるだけで絵になるフォトジェニックなお皿ですね
欠けやすいようなので 気を付けないと！
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