その68 レンコンつくねの照り焼き
千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です
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なんだか無性にレンコンつくねが食べたい気分だったので
早速作りました
ひき肉より多めのレンコンで シャキシャキっとした食感がいい感じ！
お好みで しそのみじん切りを入れてみてください
こちらもおススメです
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