おもてなしクラスのメインメニュー

先日のBlogで　今月のおもてなしクラスは
スペイン料理と書きました
そうなると　メインはやっぱりパエリア！
今回は　「イカ墨のパエリア」です
パエリアパンが黒なのでわかりにくいですが
黒く色づいたお米が　イカやアサリの下に隠れています

市販のイカ墨を使っていますが　
この容器(上の写真)がとっても小さいのにかわいいんですよ！
まさかイカ墨が入っているとは…って感じの入れ物です
パエリアは　ドンとテーブルにサーブするととっても華やかで
盛り上がること間違い無しですね♪
豪華な見た目の割に　簡単に作れますから　
どんどんおうちでも作ってみてくださいね
そういえば　夏前に　赤坂のスペイン料理屋さんで
一風変わった「パスタのパエリア」をいただきました
お米の代わりに　ベビースターラーメンのような細いパスタを使っていて
周りはカリカリ　中はしっとり　なんとも不思議な食感でした
おうちでも作れるかなぁ…？
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