「からからおから」タイアップレッスン
先週 北上食品さんの「からからおから」のタイアップレッスンをしました
メニューは
- 鶏とおから団子のスープ
- おからのガレット
- おからお餅コロッケ
- 麻花児おからバージョン
「からからおから」は乾燥したおからなのでとても使いやすいです
おからクッキーやケーキだけではなく
小麦粉の代わりにお料理に使ったり 使い方は色々自由自在♪
おからですから 栄養も満点!!!
麻花児は長崎の揚げ菓子「よりより」のことですが
固めの生地をひも状に伸ばしてねじって形作ってから 油で揚げます
今回は干し海老・黒胡麻･シナモンの3種類の具を用意しました
カリッと揚げた固めの食感が 後をひきます…やめられない
タイアップレッスンに参加してくださった皆様 どうもありがとうございました
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