kitchenの新参物その3 staubの鍋

フランスstaub(スタウブ)社のピコココット　ラウンド18です
蓋の裏にピコと呼ばれる突起が付いていることによって
蒸気がうまくまわって　素材の旨みを逃さないそうです
厚い鋳鉄なので　しっかりとした重さで　無水料理もO.K.という優れものですよ♪
色々なサイズがあるのですが
たまたま　このちょっと小ぶりなサイズが　
近所でかなりの激安で売っていたので
迷わずチョイスしてしまいました！
定価は　ル･クルーゼ並みですから…
このところ　おnewなお鍋が増えていますが
どれもうまく使いこなしてあげようと思います♪
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