気分転換に 魚を卸す
本当は今日は友人とお芝居に行くつもりだったのですが
最近ちょっとお疲れモードなので
私は行くのを止めて おうちでのんびりする事にしました
のんびりといっても
ワンコをお風呂に入れたり
冬物を洗ったり…色々とやる事があります
一段落して さぁ ゆっくりのんびりしようかなぁ〜と思ったのですが
何故か無性に魚を卸したくて仕方がありません…
とりあえず 近所のお魚屋さんへ〜
あら♪ おいしそうな大きな鯵があるではありませんか！
早速 3匹購入してまいりました
アジフライにしようか たたきにしようか
いや待てよ…そうだ「なめろう」にしよう!!!
3枚卸しにして 皮をはいで 小骨も全部取ったら
ひたすら包丁でたたきます
さらに 葱･生姜･しそ･味噌も入れて さらにたたく!!!
粘りが出てきたら 完成です♪
鯵が大きかったので なかなかの力仕事（？）でしたが
無心で作っていたら 気持ちがとてもすっきりしました
おいしいものを作って 気持ちもすっきりするなんて
我ながら 良い気分転換が出来たなぁ
なめろうをアツアツのご飯にのせて 早く食べたい！
〆はお出汁をかけてまご茶漬けにしましょう〜♪
まだご飯とお味噌汁は出来ていないので とりあえずおかずだけをパチリ…
今日の夕飯は
おいしいものを食べて 明日からまた張り切っていこうと思います
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