La Perruche

食後のコーヒーと共にお出しする砂糖はフランスのペルーシュ･ブラウンです
100％サトウキビで出来た角砂糖ですが
形が微妙に不揃いなのがお気に入りです
ホワイトもありますが　私は何となくブラウン…
小さな白いカフェオレ・ボウルにこのお砂糖
会津塗りの朱色の小さな片口にミルク
この二つを載せているのは父が作った薄茶の長方形の平皿…
アンバランスな組み合わせのようですが　意外にしっくりと納まっていて
お茶の時間には欠かせないワンセットです
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