なんちゃってガパオ炒めご飯

この前モンスーンカフェで食べたガパオ炒めご飯がおいしかったけど
本格的に作るには　ガパオソースなるものが必要だそうです
うちで　なんちゃってガパオ炒めご飯を作りました
合いびき肉・玉ねぎ・しょうが・にんにく・ピーマン・しめじを炒めて
味付けは　サルサソース・シーズニングソース・ナンプラーなどで…ちょっとピリ辛味に
あっ！ガパオというのはヨモギのような葉っぱの事だそうです
代用品はフリーズドライの香菜とバジルを使いました
五穀米に　炒めたひき肉をのせて半熟目玉焼きを上に
レタスとキュウリとトマトを添えて
お店のお姉さんがやっていたように　2本のスプーンを使って全部をよ〜く混ぜて　
いただきます〜♪おいしい〜〜!!!　
最近アジアン料理をよく作ります
シンガポールチキンライスもこの前作ったし
今日は　コムタン♪
朝から5時間煮たオックステールは柔らかくて　最高の味のスープになります♪
ただただコトコトと煮込むだけで　何であんなにおいしくなるんだろう…？
明日のコムタンのクッパも　今から楽しみです〜♪
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