焼きメレンゲ

白金に行ったついでに「La Farine」へ行きました
プラチナストリートにある小さなケーキ屋さんです
ロールケーキが欲しかったけれど　
その後もお出かけだったので
「クロッカント」と「マダム･マリーのお菓子」の焼き菓子2種を購入しました
「クロッカント」は　カリカリにキャラメリゼしたアーモンド菓子のイメージですが
こちらのものは　クロッカント風焼きメレンゲでした
「マダム･マリーのお菓子」も　フワッとした焼きメレンゲです
両方とも　口に入れると溶けてしまうのでいくらでも食べられる軽さです
甘さ控えめとはいえ　お砂糖の量を考えると　怖い…怖い…気をつけねば！
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