デザートは桜餅

春といえばもちろん桜！
おひな祭りは過ぎてしまいましたが
今月のおもてなしクラスのデザートは　2種の桜餅です
小麦粉の生地をクレープ状に焼いた皮であんこを包んだものが関東風で
蒸した道明寺粉であんこを包んだ道明寺が関西風です
どちらもポイントは　生地の色を薄いピンク色にすること♪
ちょっと食紅を入れただけでかなり色がつくので要注意です!!!
作り方はむずかしくないので
材料を揃えておうちでも是非作ってみてくださいね！
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