バターを使わないテュイル

カルチャーセンターのレッスンで
フロランタンを作る予定でしたが
最近のバター不足で　カルチャーセンター近くのお店にバターがない可能性もあったので
(実際ありませんでした…)
メニューを変更して　バターを使わない焼き菓子にしました
スライスアーモンドをたっぷり入れたテュイルです
他に使う材料は　砂糖・卵･小麦粉・香りづけのブランデーぐらい…
アーモンドさえあれば　作るのもいたって簡単♪
その後　アーモンドがまだあるので　家でもおやつに作っています
なるべくなるべく生地を薄く広げる事と　
熱いうちに麺棒の上にのせて綺麗なカーブを作る事が　ポイントです
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