うれしかった事

家でのレッスンは　作り方の他には
メニューの組み合わせや　セッティングにウエイトを置いています
カルチャーセンターでのレッスンは
材料の説明や　基本的な事の説明に時間を割くことが多いです
料理を教えるという根っこの部分は同じですが
やはり対象となる生徒さんが　片や主婦中心　片や若いお嬢さん中心なので　
内容はかなり違っています
4月から始めたばかりのカルチャーセンターの講師ですので
まだまだ試行錯誤の日々…
先日　カルチャーセンターの生徒さんが
「この前のメニューを作ったら家族にすごく好評でした♪」とか
「出汁のとり方を習ったので早速うちでも出汁をとっています♪」とかおっしゃってくださいました
家でのレッスンより　生徒さんの声がダイレクトに聞こえてこないので
これでいいのか…といまいち不安に思っていたので
とてもうれしかったです
若い方々とお話しする機会も増えて　
こんなおばちゃんでも頑張らねば！と思っております
これからも　どうぞよろしくお願いいたします
写真は　この前いただいたチーズなのですが
なんと１キロもあるんです!!!
いくらチーズ好きでも　食べ終わるのに一体どれだけかかるのでしょうか…!?
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