おかゆのトッピング

今月の料理教室は中華！
(おもてなしは今日がラスト♪)
年末からお正月で疲れ気味の胃を休ませるのに
おかゆはピッタリ…

ということで　中華の鶏粥です。
ただのお粥じゃ　つまらない…
トッピングをいっぱい用意しよう！

骨付きの鶏手羽中・細ねぎ・針しょうが
ザーサイ・松の実・クコの実・香菜
貝割菜・豆鼓・揚げワンタンの皮
ピータン・明太子・白ゴマ・醤油卵　…etc

腐乳やニラに塩をふったものは　人気無し…やっぱり

私は　豆鼓とザーサイと松の実と醤油卵を
混ぜ混ぜして食べるのが　好き　…かな

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