今月のおもてなしクラスの「スペアリブの黒酢煮」です うん！おいしいぃ〜!!! 塊肉や骨付き肉を煮込むときは 表面に焼き色をつけたあと茹でこぼしてから煮込み始めると 余分な油が抜けて 油っぽくならないですよ 黒酢で煮込むことで お肉は柔らかくなります…