写真を見てこれが何かピンと来る方は 我が家のだんなさんの嗜好と一致しているかもしれません… ゲテモノというか 通な食材です… 手前はアン肝 奥は白子の生です アン肝は生をホイルでしっかり包んで 蒸篭でじっくりと蒸します それをちょっと寝かせてから食…