神田雲林
千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です
小中高と一緒に過ごした幼馴染たちとランチをしてきました
四川料理の神田雲林です
こちらの成毛シェフには実はお世話になっています
今日のお料理も どれも手が込んでいてとっても美味しかったです
ごちそうさまでした
神田に満開の桜を発見！
桜の枝に板がぶら下がっていて
何かなと思ったら 枝を折らないで…という意の俳句でした
粋ですね
友人へのプチギフトは アイシングクッキーとメレンゲクッキー
花束のクッキーは 自作のネクタイのクッキー型です
作ったバラの花と市販のウエハーペーパーの葉っぱを
くっつけただけですが 立体的になって豪華になりました
ガナッシュをサンドしたメレンゲクッキーは
生地にフリーズドライストロベリーを入れて 良い香り！
私は 小学校から高校までずっと女子校でした
ずっと同じ環境で育ったからか
みんななんとなく雰囲気が似ていると思います
なので 会うと 今でもとっても居心地が良いです
幸せで楽しいひと時ですね〜
また近いうちに会いましょうね！ 今日もありがとう
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