その67 パイナップルチーズケーキ
千葉県習志野市の小さな料理教室「N's kitchen」です
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レッスンの後にお出しするのに チーズケーキを焼きました
簡単に作れて さっぱりとした優しい甘さです
お砂糖を入れずに パイナップル缶汁とメープルシロップを使いました
柔らかくてレアチーズっぽいですが ちゃんと焼いているんですよ
お好みで 生クリームの量を減らしたりして
もう少ししっかりしたケーキにしても良いかも…
ついでに 黒ゴマの甘酒アイスも作りました
生徒さんに「材料は何〜んだ？」って質問しても「…？？？」
なかなか材料が想像しにくいですが
お砂糖も卵も牛乳も入っていないのに まさにアイス！
ゴマの味が濃いヘルシーなアイスです
一緒にセパレートティーも作りましたが
何とか二層になってくれて良かった
暑かったので 生徒さんにも好評でした
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