その47　「塩麹」を使った「鶏手羽の塩肉じゃが」

千葉県習志野市の小さな料理教室「N's　kitchen」です

レシピは　こちら　→　→　●　

とってもお久しぶりの「おすそわけ」です

最近「塩麹」ブームですよね〜
私も　色々なお料理使っていますが
鶏手羽元が冷蔵庫にあったので
塩麹を使った塩肉じゃがを作りました

野菜の甘みが感じられるさっぱりとした優しい味です
鶏肉は　骨つきを使うと　よりうまみが出て美味しいですよ！
お試しあれ〜♪　

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